SOLOMILLOS AL WHISKY (FUSSION COOK)

 Receta para disfrutar, que gustará a toda la familia y que llama a comer acompañado con un buen pan , porque la salsa está que se sale de buena.

Llego el domingo y tenía un par de solomillos descongelados, y ¿Ahora qué hago con ellos?

No quería hacerlos a la plancha, demasiado típico, así que usé Google y me llevó a la receta que estaba buscando, aquí podéis ver la receta original.

INGREDIENTES.

- 80 ml. de whisky.

- Zumo de una naranja.

- Dos solomillos, los míos limpios de grasa y nervios pesaban 600 gr.

- 6 dientes de ajos troceados.

- Una pastilla de caldo de carne.

- Harina.

- Sal y pimenta.

- Aceite de Oliva Señorios de Relleu.

PREPARACIÓN:

Salpimentamos la carne y enharinamos los medallones de solomillo y doramos en la Fussion en Menú al Gusto.

Reservamos y añadimos los ajos, cuando estén dorados añadimos el whisky y dejamos un minuto que evapore un poco el alcohol.

Añadimos el resto de ingredientes y programamos menú al gusto, válvula cerrada durante 15 minutos, cuando pite sólo tenemos que emplatar y comer.

Yo lo acompañe de unas patatas fritas.

Qué delicia! Nos pusimos las botas con este plato, la carne queda tiernísima, y nos os precupéis por los niños que el alcohol se evapora por completo.