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viernes, 30 de septiembre de 2016

NO-QUERONES O CALABACÍN EN VINAGRETA.

¿Qué hacer si tenemos exceso de calabacines?
O si nos hartamos de comerlos en crema o a la plancha...Pues buscar recetas con las que usarlos.
Una de las comidas que echaba de menos desde que soy vegetariana eran los boquerones en vinagre.
¡Fíjate tú!
Que podían ser las gambas o el pollo asado, pues no, vinagretas como se dicen en mi pueblo.

Pues navegando por la web encontré esta receta en varias página, pero hice las medidas a mi aire, improvisando. Unas le añadían algas para que tuviera sabor a “mar“ pero a mi como que no me entusiasmaba la idea.
Sin embargo era pensar en el ajo, el perejil y el aceite y mi papilas gustativas se ponían a trabajar.

Para preparar esta receta necesitamos un calabacín bien fresco, vinagre (yo uso de manzana), aceite de oliva (yo le pongo un aceite virgen pero suave, que no predomine el sabor a aceite), 3 dientes de ajo pelados y troceados pequeños y perejil fresco picado.


También es útil tener una mandolina en casa para que nos salgan tiras finas y regulares, pero si no tienes lo puedes cortar con un pelador de patatas o a las malas si tampoco tienes con mucho pulso y un cuchillo afilado corta tiras de grosor similar.


Como las tiras se me quedaban un poco anchas las he cortado por la mitad. Las colocamos en un tupper.


Para marinar las tiras de calabacín necesitaremos la misma medida de agua que de vinagre.


Cubrimos las tiras y dejamos el tupper cerrado en la nevera durante 4 horas mínimo.


Una vez pasado ese tiempo escurrimos el líquido.


Y los cubrimos con aceite de oliva, los ajos y el perejil. Cerramos el tupper otra vez y a la nevera otras 4 horas mínimo (están mejor de un día para otro)


Una vez pasado ese tiempo tenemos nuestras tiras de calabacín a la vinagre (o noquerones como se les llama por la red)


Tan sólo tienes que empezar a pinchar comer o disfrutar. El aceite que nos queda en el tupper no se tira ¿eh?, es perfecto para aliñar ensaladas o para hacer unos champiñones a la plancha.


Espero que os haya gustado esta veggie-receta!!

jueves, 29 de septiembre de 2016

DEGUSTABOX SEPTIEMBRE Y PECHUGAS DE POLLO CON SALSA DE CALABAZA.

¡Hola!
Hoy os traigo una receta que confieso, no he preparado yo, sino mi marido que también es un cocinillas si se pone. Como trabajamos a turnos cada semana es uno el encargado de preparar la comida y hoy le tocaba a él.

Para realizar la receta ha hecho uso de unos de los artículos que venía en nuestra caja de suscripción mensual favorita DEGUSTABOX.

Esta receta es muy sencilla. Hay que cocinar las pechugas a la plancha y cuando estén doradas y hechas por dentro las retiramos a un plato. En la misma sartén donde las hemos hecho sofreímos unos dientes de ajo hasta que estén dorados. (no quemados que amargan). Rociamos con un chorro de limón y añadimos una cucharada sopera de mantequilla de calabaza y jengibre que venía en nuestra caja. Dar un hervor y salsear la carne.




¿Qué os parece la propuesta de este mes?
Pues vamos a ver que más productos venían en mi caja.








 


¿Qué os ha parecido lo que traía la caja de este mes de AGOSTO?
Espero que os guste y ya sabéis que si queréis suscribiros y conseguir la primera caja por sólo 9,99 euros lo podéis hacer desde mi enlace

 y usando el código descuento
1093 
Y si no queréis perderos ninguna de sus novedades os aconsejo seguir su TWITTER y su FACEBOOK.

KIT&CHEF

Ding, dong...suena el timbre de casa, ¿Quién será?
Ohh....paquete para mí, me encanta recibir paquetes.
¿Qué será lo que ha llegado esta vez?
Es una caja blanca, pesada...y con dibujitos de utensilios de cocina. 
Mi curiosidad va en aumento hasta que la abro y ... ¡ Me encanta !
Es una nueva caja de suscripción que podemos recibir en casa.



Kit&Chef es un nuevo concepto de taller de cocina online, donde cada mes recibirás en tu casa una caja tematizada con utensilios, productos, recetas y un elemento coleccionable seleccionados de la mano de sus Chefs, con los que podrás elaborar increíbles recetas para sorprender en tu mesa y a tu paladar. Todo ello combinado con la comunidad online, donde tendrás acceso a videorecetas, artículos, contacto directo con tu Chef.

Tenemos dos modelos:
Como este pasado fin de semana tuvimos cumpleaños en casa me encantó que la mía fuera la de repostería, así la aprovecharé para realizar un postre para todos.


Os voy a enseñar antes de hacer la receta que viene en mi caja:


Tenemos un molde doble desmoldable de la marca Ibili, se puede usar como molde redondo y cambiando el fondo en un molde para bizcocho en forma de corona.

Harina bizcochona, azúcar perlado naranja, mermelada de melocotón Hero, moldes para magdalenas, y un bote de perfecto para guardar nuestras harinas.
Vamos que viene completita, con utensilios, ingredientes y un producto gourmet.




Dentro de la caja también vienen unas recetas que nos aconsejan para usar todo lo que viene dentro de nuestra caja. Muy bien detallada y con fotos en color.


Esta receta cae seguro, mira que me gusta la repostería con zanahorias.


Os voy a enseñar a hacer un bizcocho muy rico y jugoso en poco tiempo, luego dependerá de nosotros para la decoración:

Para hace este bizcocho vamos a necesitar ingredientes que todos tenemos en casa y las medidas sin báscula ni nada, más fácil imposible!

Ingredientes:

- Un vaso de azúcar.
- Vaso y medio de harina bizcochona (o harina normal y medio sobre de levadura)
- Medio vaso de aceite de girasol.
- Medio vaso de leche.
- 4 huevos.
- Un vaso de cacao soluble (el que tengáis en casa para la leche de los desayunos)
- 2 cucharadas soperas de crema de avellanas.


El truco para que los bizcochos queden bien esponjosos es batir primero los huevos y el azúcar hasta que se quede una crema espumosa de color crema. Este paso lo podemos hacer con robot de cocina o a mano (así hacemos brazo y ensuciamos menos)


Añadimos el resto de ingredientes y seguimos batiendo hasta que quede una masa lisa y sin grumos.


Colocamos la masa en nuestro nuevo molde. Simplemente lo engrasé con un poco de spray desmoldante y horneamos a 180º durante 40 minutos o hasta que pinchemos con un palillo y salga limpio (cada horno es un mundo)


Pasado el tiempo de cocción dejamos enfriar el bizcocho 5 minutos dentro del molde antes de desmoldar.


Al darle la vuelta nos sale esta preciosidad, que ya de por si estará rico, pero como es para una ocasión especial lo vamos a decorar un poco.


Ponemos en un bol pequeño dos cucharadas de la crema de avellanas que más nos guste.
La metemos al microondas durante 20 segundos para que se haga líquida.


Y ahora vamos a echar con una cucharilla hilos de chocolate por encima de todo el bizcocho.


Decoramos con el azúcar perlado de naranja y nos que un bizcocho de 10.




¿Qué os parece la caja de Kit&Chef que os he presentado?
Pues sabed que podéis conseguir la primera por sólo 4,99 euros + 2 euros de gastos de envío.
No hay compromiso de permanencia y puedes solicitar tu baja en el momento que lo consideres oportuno.

sábado, 17 de septiembre de 2016

PRODUCTOS BAYECO



Hoy os voy a presentar una nueva empresa en el blog:
¿Qué es Bayeco?
Bayeco se refiere a este concepto: bay de bayeta ( limpieza) y eco de ecológico.
Bayeco es una empresa española , que fabrica y comercializa productos de limpieza y cuidados, totalmente ecológicos. Hoy por hoy esto es una de las características que más apreciamos en los hogares ya que estamos rodeados de químicos por todas partes y el no tener que usarlos para la limpieza del hogar se agradece.
Bayeco cuenta con 15 años de experiencia en el mercado y se han especializado en los productos a base de microfibra. Son los que más me gustan para limpiar todo tipo de superficies ya que no dejan rastro y dejan mucho brillo.
La microfibra es un producto tecnológico , resultado de una fibra sintética, 100 veces más fina que un cabello humano. La característica que me encanta es que es muy suave y que no nos va a rallar ninguna superficie. Es una microfibra ecológica con gran capacidad de arrastre y capaz de eliminar la suciedad de cualquier superficie solo con agua. Si tenemos manchas más persistentes podemos usar detergentes, pero para la limpieza del día a día no es necesario.
He descubierto que disponen de una gama muy variada de productos , desde los productos de limpieza doméstica, para mascotas y para bebés y hasta productos de limpieza facial.
Os voy a enseñar los productos Bayeco que yo tengo y el uso que les doy en mi hogar:
Bayetas multiusos, las uso sobretodo para sacar el polvo del día a día de las estanterías, sólo un poco húmedas y ni rastro de polvo.



 Estas que son más gorditas las uso para limpiar la encimera de la cocina que es de Silestone brillante y me gusta que quede sin rastros. Si veo que esta muy sucia de cocinar le pongo un par de gotas de detergente de lavar los platos y me queda impecable.


Para mis muebles de madera uso paños suaves, para que no se rallen y esta bayeta es ideal, así muy poco húmeda quedan impecables.



Para los suelos de terrazo hay que usar fregonas que no dejen rastro, pero que a la vez nos dejen el suelo sin manchas. Sólo con agua tibia y esta fregona nos quedan los suelos impecables.


Sobra decir que solo utilizan materiales ecológicos y su compromiso con el medio ambiente es más que evidente.
¿Dónde podemos encontrar sus productos?:
En su página web www.bayeco.com disponen de una Tienda Online, en donde se pueden comprar todos los productos que han creado. Y siguen trabajando para crear más productos de calidad , que se adapten a las necesidades de nuestros hogares.
También los podemos encontrar en 
Eroski, El Corte Inglés, Supercor, Alcampo, Carrefour...

¿Qué os han parecido los productos que os he presentado?
Espero que los probéis y os gusten tanto como a mí.

martes, 13 de septiembre de 2016

DEGUSTABOX AGOSTO

 Como cada mes vamos con nuestra caja favorita y de la cual aprovechamos alguno de los artículos que trae para hacer una receta.
Esta es de las que a mi me gusta, de las que se hacen en pocos minutos y nos salvan una comida o cena.

 Con uno de los productos hemos preparado una receta rápida de una ensalada fresquita, que aún está haciendo bastante calor.

Simplemente troceamos un aguacate, una manzana ácida, el pollo de Casa Matachín en escabeche y un chorrito de aceite.
Si lo picamos más pequeño tenemos un relleno de sandwich perfecto.


¿Vemos que más trae nuestra caja de este mes?




















Hero Bolsitas de Leche y Cereales.









¿Qué os ha parecido lo que traía la caja de este mes de AGOSTO?
Espero que os guste y ya sabéis que si queréis suscribiros y conseguir la primera caja por sólo 9,99 euros lo podéis hacer desde mi enlace

 y usando el código descuento
1093 
Y si no queréis perderos ninguna de sus novedades os aconsejo seguir su TWITTER y su FACEBOOK.