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jueves, 28 de agosto de 2014

POLLO A LA COCA COLA FUSSIONCOOK

Aunque es una receta archiconocida en los mundos de internet voy a poner como queda la mía.

Yo la preparo con mi FussionCook pero se puede hacer en una cazuela a fuego lento y hasta que la salsa espese.


Vamos con los ingredientes:

-Seis muslitos de pollo.
- Un sobre de sopa de cebolla
- Medio vaso de ketchup
- Una lata de Coca-Cola
- 30 de azúcar moreno.


Lo primero que vamos a hacer es dorar los muslo con poco aceite en la olla, función freír.



Una vez ha cogido un poco de color tan sólo tenemos que añadir el sobre de sopa de cebolla, la coca-cola, el azúcar y el ketchup. No os precupéis por el sabor, porque no sabe ni a cebolla ni a refresco, queda una salsa dulce y muy rica.


Ahora lo ponemos en la función CARNE de nuestra FussionCook 20 minutos
o a fuego lento en la cazuela.


Esta receta es perfecta para programar, quedan los muslos perfectamente hechos y la salsa para mojar pan que mmmmm....


 Esta vez acompañamos de arroz blanco pero lo podemos hacer de patatas fritas o puré de patatas.


Espero que os guste!! 


domingo, 24 de agosto de 2014

ENSALADA CON CIRUELAS RECIENCOGIDAS

Me encantan las ciruelas, y ahora están en su punto ideal.
La típico es comerlas crudas, en mermelada o incluso de ingrediente de tartas, pero hoy me apetecía utilizarlas como parte de una ensalada.
Me gustan mucho las ensaladas que tienen frutas y si les añadimos huevos, atún, o pavo tenemos un rico plato único muy refrescante para las calores que aún nos afectan.

Estas son las ciruelas que he usado, tienen un tamaño y color impresionante


Esta variedad es amarilla por dentro y muy dulce y jugosa.


El tamaño de las ciruelas.


 Vamos a trocearla pequeñita.


Y la usamos como ingrediente para nuestra ensalada


INGREDIENTES:

- Lechuga romana.
- Cebolleta
- Huevo duro
- Dos ciruelas troceadas.

No creo que sea necesario como hacerla, ¿verdad?
Simplemente la lechuga lavada, seca y troceada.
Los huevos cortados con el laminador de huevos que compré en Ikea y siempre se me olvida de usar.
La cebolleta a tiras y puesta a remojo en agua para que pierda parte del picor.
Y por encima las ciruelas troceadas.
Toda una delicia!!
Le podéis añadir más ingredientes que os gusten, maíz, atún, queso...


 Las ciruelas que he usado son de ReciénCogidas.



En ReciénCogidas son productores agrícolas con una dilatada experiencia en el cultivo de frutas y hortalizas. Desde una de las zonas productoras más importantes de Extremadura, siempre han estado preocupados por la calidad y el sabor con el que sus productos llegan al consumidor final.

Desde ReciénCogidas entienden que después de todo un año dedicado al cuidado en campo, además de expuesto a las inclemencias meteorológicas, bien merece la pena saborear el producto en su punto adecuado de maduración. 


Para conseguir todo lo anterior, enReciénCogidas no utilizan ningún método de conservación, porque la fruta le llega tal y como es recogida, natural y directamente del campo a su mesa, en menos de 48 horas.

La singularidad que les ofrecen desde ReciénCogidas se basa en hacernos llegar  su fruta natural y directamente, combinando para ello la tradición en el cultivo y la recolección con la reducción en los plazos de entrega que les brinda el transporte moderno.


¿ Queréis conocer más de la empresa y sus productos?
Podéis visitar su:

jueves, 14 de agosto de 2014

CREMA DE SANDIA FASHION Y KEFIR.


Vamos a preparar un postre de manera rápida y va a ser muy sano, tan sólo con ingredientes de calidad vamos a tener algo muy delicioso.












Para preparar esta crema vamos a usar:



300 gr. de pulpa de SANDIA FASHION.




300 gr. de kéfir.
25 gr. de sirope de arroz
10 gr. de agar agar.


Vamos a empezar troceando la pulpa de la SANDIA FASHION y a ponerla en un cazo junto al sirope de arroz.
Cocemos a fuego lento hasta que burbujee, en este paso apartamos del fuego, trituramos y añadimos el agar-agar.
Dejamos enfriar removiendo para que no se cuaje.
Mezclar con unas varillas con el kéfir hasta conseguir una crema lisa.

Vamos a decorar con unas gelatinas de sandía:
Para prepararla ponemos:

  • 50 gr de pulpa de sandía.
  • 5 gr de agar-agar.
Trituramos la sandía y la calentamos en un cazo, añadir el agar-agar cuando este templada y poner la gelatina en cubiteras y a la nevera. Mejor hacer este paso el día anterior para que esté bien cuajada. Desmoldar y pasar por azúcar en el último momento.


Para emplatar vamos a usar copas o chupitos, ponemos antes de servir unos hilos de leche condensada en la copa y luego con cuidado la crema de sandía y kéfir.
Decorar con las gelatinas.
Con esta receta participo en el II CONCURSO DE COCINA SANDIA FASHION PARA BLOGUEROS

Podéis conocer más sobre la marca en su web: http://www.sandiafashion.com/  y también os recomiendo visitar su blog: http://elblogdesandiafashion.com/.
Espero que os guste!!