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domingo, 24 de mayo de 2015

QUEBOX

Otras veces os he presentado cajas de alimentación, en esta ocasión os presento una muy especial.
Las familias que tienen algún miembro con intolerancias alimentarias saben que es muy complicado hacer la lista de la compra.
Ir al supermercado es ir con una lupa para ver las etiquetas y en muchos casos hay que recurrir a las empresas directamente para conocer a fondo la composición de los alimentos.



En QueBox podemos encontrar una variedad de productos destinados en este caso a Celíacos e Intolerantes a la lactosa.
¿Qué son estas dos enfermedades?

La enfermedad celíaca es una intolerancia al gluten de carácter permanente que provoca, en individuos genéticamente predispuestos, una atrofia de las vellosidades del intestino delgado que afecta la capacidad de absorber los nutrientes de los alimentos.
La lactosa es una azúcar natural que se encuentra en la leche y otros productos lácteos. Tu cuerpo hace una enzima llamada lactasa que se puede romper en lactosa y en azúcares que tu cuerpo puede digerir y usar como energía.
Si tú tienes intolerancia a la lactosa, tu cuerpo puede que no sea capaz de romper toda la lactosa que tú comes o bebes. La gente que tiene intolerancia a la lactosa tienen problemas como dolor ó retortijones de estómago, gases, distensión del abdomen (hinchazón del vientre), ó diarrea después de comer ó beber alimentos que contienen leche.
La caja está orientada a intolerancias alimentarias pero es apta para que la consuma toda la familia.
Cuando una persona tiene estas intolerancias le hace mucha ilusión recibir una caja en la que TODO lo puede comer.

QuéBox es una caja sorpresa que recibirás cómodamente en tu domicilio con nuevos y diferentes productos, permitiéndote así conocer nuevas marcas a la vez que ahorras.

¿Queréis ver lo que contenía la QueBox de este mes?

POLOS DE ZUMO DE FRUTAS DE DAMEL.
El Polo Palote es la novedad más deliciosa y fresca del verano. Se trata de un Polo hecho con zumo de frutas, concebido para ser congelado, y presentado en un cómodo formato que te permite tomarlo en cualquier lugar. Al probarlo descubrirás su textura única y sorprendente, nunca habrás probado nada igual ¡Tienes hasta cinco sabores distintos para elegir! ¿Cual probarás primero?

TORTILLAS DE MAIZ NAGUAL.
Flexible, deliciosa y como recién hecha. Tortilla o “tlaxcallim” era la comida principal de los antiguos Aztecas y es el pan diario de mexicanos y centroamericanos. Es redonda y plana y se elabora con harina de maíz, agua y sal. Es baja en grasa y contiene calcio, potasio y fibra. Igual que el pan acompaña la comida y también es la base de numerosos platos como tacos, enchiladas, quesadillas…Única tortilla de maíz con  sello de garantía marca FACE y  elaborada con harina de maíz no transgénica.

MEMBRILLITOS INDIVIDUALES EL QUIJOTE.
Los membrillos “El Quijote” tienen abundante fibra (pectina) y taninos, sustancias que le confieren su propiedad astringente por excelencia. Al ir combinado con azúcar para hacer del membrillo un producto más dulce, resulta un aperitivo energético para quienes necesitan un aporte extra de calorías. Son productos libres de alérgenos (sulfitos, gluten, lactosa) y bajos en sodio. Destaca el potasio entre sus componentes. Esto hace que sea un producto ideal para mejorar la salud de los hipertensos y personas con problemas cardíacos.

 CAÑITAS DE FUET ESPUÑA.
Las Cañitas de Fuet de Espuña se elaboran con materias primas de máxima calidad y siguiendo la receta tradicional. ¿El resultado? Un snack innovador, con un sabor y un aroma excelentes, ideal para toda la familia. Su práctico formato las convierte en una perfecta alternativa para tomar fuet de forma cómoda, limpia y rápida, en cualquier lugar y en cualquier momento.

PICATOSTES DE ESGUIR.
Los picatostes  sin gluten de Esgir se presentan en tres modalidades distintas: naturales, de ajo y perejil, y de pimentón y cebolla. Todos ellos sin gluten, sin colorantes, sin conservantes, sin frutos secos de cáscara, sin colesterol y sin huevo. Contienen un alto contenido en fibra y además son una fuente de proteína vegetal gracias a la harina de garbanzo que se utiliza para su fabricación.

GALLETAS SIN ALERGENOS DE MAICOOKIE.
Disfruta de esta deliciosa galleta sin gluten y sin lactosa perfecta para todo tipo de ocasiones. Totalmente artesana y elaborada con productos naturales, ecológicos y sin alérgenos, hará las delicias de los más grandes y pequeños.

SÉMOLA DE ARROZ NOMEN.
Nomen, debido a la calidad de sus productos, es el principal suministrador europeo de harinas y sémolas de arroz, ingredientes muy utilizados en alimentos infantiles, cereales, etc. La sémola de arroz es el producto procedente de la molienda del grano de arroz (maduro, sano y de color blanco uniforme), apta para personas celíacas e ideal para repostería, couscous o papillas caseras.

MAÍZ DULCE COCIDO EL CAMPO.
Envasado al vacío. Sin gluten. No transgénico. El maíz, por su alto contenido en hidratos de carbono, de fácil digestión, es un alimento ideal para niños y deportistas. Cien gramos de granos nos aportan unas 360 calorías. Su envase se presenta en bolsa de material plástico complejo, flexible, soldado por termo y sellado. Contiene 2 piezas de maíz mazorca (peso de cada envase: 450 grs).

CORN FLAKES SIN GLUTEN NESTLÉ.
Deliciosos copos de maíz crujientes,  tostados y certificados Sin Gluten, gracias a la cuidadosa selección de materias primas. Las estrictas auditorías que se realizan a los proveedores aseguran la ausencia total de gluten en el producto en toda la cadena de producción: desde el campo hasta los lineales de los supermercados.Además, Nestlé dispone de una línea de producción exclusivamente dedicada a este producto de forma que se evita la contaminación cruzada.

BEBIDA DE CHOCOLATE Y SOJA DE SOJASUN.
Bebida de soja chocolate 1 L, es una deliciosa bebida para niños y grandes, para beber fría o caliente en el desayuno o en cualquier otro momento del día. Se trata de una bebida 100% vegetal con una gran fuente de calcio y fibra, rico en proteínas vegetales. Naturalmente sin lactosa, como todos los productos a base de soja y sin gluten.

BIZCOCHITOS RELLENOS DE FRESA DE PROCELI.
Petite Fraise, son unos deliciosos y esponjosos bizcochitos rellenos de mermelada de fresa, elaborados a base de arroz. Debido a su cómodo formato (envasados individualmente), es un producto ideal para disfrutar en familia y consumir en casa, en el trabajo o para ir de excursión. Además, garantiza un sabor inigualable que gustará a todos los miembros de la familia.

MIEL DE FLORES DE LUNA DE MIEL.
Miel “Luna de Miel” con su formato de 100g te permite disfrutar de todos los beneficios de la miel mil flores donde quieras y como quieras, ya que gracias a su dosificador consigue un uso limpio y facil,  a un precio mini pero con todas las ventajas de uno grande. Encontrarás en miel mil flores el delicado sabor, fresco y persistente, que garantiza la gran calidad del producto.

TÉ VERDE FRUTOS ROJOS DE AROMAS DE TÉ.
Aromas de Té elabora tés e infusiones de forma artesanal teniendo muy presente las propiedades naturales de cada una de las hierbas que tratamos. En Aromas de Té encontrarás los sabores de siempre, tales como el té rojo o el té verde, así como un amplio escaparate de tés y sabores que sólo encontrarás en su tienda. Té blanco, Té Chai y Té Azul forman parte de nuestra gama de productos, que aromatizamos con múltiples productos naturales, obteniendo sabores diferentes y únicos.

MAGDALENA SIN GLUTEN DE MDALEN.
Elaborats Milá es una empresa especializada en la producción y comercialización de productos artesanos, pastas y dulces. Magdalenas para los paladares más exquisitos que han sido elaboradas de generación en generación, con las mejores materias primas y conservando un sabor único. Mdalen es una línea de productos especializada en magdalenas sin gluten.


QuéBox Sin Gluten y Sin Lactosa

¿Estás interesado en nuestra QuéBox Sin Gluten y  Sin Lactosa? Si es así,  solo tienes que suscribirte, y cada dos meses recibirás en tu domicilio una caja sorpresa formada por más de 13 novedosos productos libres de estos alérgenos. ¡Estamos seguros de que te encantarán!
Además, si te suscribes ahora, podrás conseguir tu QuéBox por 19,90€. Suscripción cancelable en cualquier momento y en un solo click.
Podéis seguirlos también en su FACEBOOK, TWITTER Y GOOGLE+.

viernes, 15 de mayo de 2015

CAKE DE CHOCOLATE

¿Queréis una receta fácil para preparar un bizcocho para el desayuno o merienda?

Light no es... para que nos vamos a engañar...
pero si comemos un trocito en el desayuno tenemos todo el día para quemarlo...

INGREDIENTES:


200 gr. de harina

175 gr. de azúcar

100 gr. de mantequilla

125 gr. de chocolate de cobertura
4 huevos

1 sobre de levadura en polvo (16 gr.)
PREPARACIÓN:

Untamos con mantequilla un molde alargado tipo cake, o como hago yo, con spray desmoldante.


Cortamos en trozos el chocolate y lo ponemos en un cuenco apto para microondas. Añadimos la mantequilla en dados e introducimos en el microondas de 20 en 200 segundos durante 2 minutos aproximadamente. Removiendo en cada parada, hasta que el chocolate se deshaga en la mantequilla.

En otro cuenco batimos los huevos con el azúcar hasta conseguir una masa espumosa.

Añadimos la harina y la levadura.

Vertemos la mezcla de chocolate y mantequilla. Removemos con cuidado.

Introducimos el molde en el horno caliente a 160º, durante 45 minutos.

¿Queréis un trocito?



Ahora  con las calores no apetece enceder el horno pero siempre aprovecho si voy a hacer la comida en el para hornear algo.


¿Os atrevéis a probarlo?

miércoles, 13 de mayo de 2015

DEGUSTABOX ABRIL

¿Qué os parecería un postre refrescante, lleno de sabor y con un color que llama mucho la atención?

En mi última DEGUSTABOX venía un envase de nata especial repostería y me vino genial para hacer este postre.

Vamos a necesitar estos ingredientes:
– 500 gr. de fresas
– 250 gr. de azúcar
– 250 gr. de agua
– 2 huevos
– 350 gr. de queso Mascarpone
-100 ml. de nata.
– 24 bizcochos de soletilla
– fideos de chocolate, para decorar


Cortamos 300 gramos de las fresas en trocitos y reservamos.
Con los 200 restantes vamos a hacer un almíbar.
Ponemos las fresas, el agua y el azúcar en la Thermomix y programamos 10 segundos velocidad 5 y después 12 minutos, 100 grados y velocidad 2.
Cuando termine dejamos enfriar.
Colocamos la mariposa en las cuchillas y echamos los huevos y los 150 gr. de azúcar restantes. Programamos 6 minutos, velocidad 3 y 1/2.
Retiramos la mariposa de las cuchillas y programamos 2 minutos, a velocidad 2, sin temperatura. Con la máquina en marcha vamos echando, a través del bocal, el queso mascarpone y la nata. Tiene que quedar bien mezclado, si vemos que todavía no lo está podemos añadir unos segundos más a la misma velocidad. 


Cubrimos el fondo de los vasos con un par de bizcochos de soletilla, mojamos con la salsa o almíbar de fresas ya frío, cubrimos con la crema de mascarpone y encima echamos unos dados de fresas que teníamos reservados.
Hacemos otra capa, colocando encima de estos dados de fresas un par de bizcochos de soletilla y continuamos con los mismos pasos que en la 1ª capa: mojamos con la salsa de fresas, echamos crema de mascarpone y terminamos decorándolos con unos dados de fresas. Además, como decoración, espolvoreamos virutas o fideos de chocolate.

Yo lo he preparado en dos versiones, en vasitos individuales y en una bandeja honda para repartir en una comida.
Reposado unas tres horas está mejor para que se integren los sabores. 



Esta es la nata que venía en mi caja.

Gracias al sabor y al poder emulsionante de la Nueva Nata para Repostería de Central Lechera Asturiana, tus masas horneadas quedarán más ricas y esponjosas. Prueba a añadir la mezcla en lugar de otros ingredientes como el aceite y alucinarás. Descubre “El Poder de la Nata” y sorprende con los resultados.

¿Queréis ver que más traía?

¡XTRAonduladas, Xtracrujientes y Xtrasabrosas! 

Descubre las nuevas Lay’s XTRA sabor a Chilli Picante, unas patatas el doble de onduladas y crujientes que cualquier otra patata del mercado con un sabroso toque picante.



Crujientes galletas con aceite de oliva, fabricadas siguiendo nuestra receta tradicional. Por su suave sabor se pueden comer solas o acompañadas de alimentos dulces o salados. Son un producto indispensable para tener en la despensa, ideal para cualquier momento del día.
Palitos con Aceite de Oliva
Deliciosos Palitos elaborados con aceite de oliva. Crujientes y sabrosos perfectos para comer entre horas y para acompañar cualquier picoteo.




Cocina Selecta
La Vieja Fábrica presenta Cocina Selecta, la solución perfecta

para acompañar y personalizar tus recetas de toda la vida o aquellas
innovadoras recetas que te apetece probar, dándoles un toque único
que las eleva a otro nivel. Despierta tu imaginación, disfrutando día a día y sorprendiendo a tus invitados. ¡Pruébalas y disfrútalas! No te dejarán indiferente


Támesis es una Riquísima bebida con Trocitos de Pulpa de Aloe Vera.

Para quienes buscan opciones:

• Más naturales
• Más refrescantes
• Sin gas
• Sin conservantes artificiales
• Sin azúcar refinada añadida
• Sin alcohol

Sabor y Calidad Premiados por el International Taste Quality Institute de Bruselas.


Milka, la conocida marca del envoltorio color lila y referente en el mundo del chocolate, continúa su proceso de innovación a través de la creación de productos originales adaptados a las nuevas tendencias del mercado. En esta línea, se encuadra el reciente lanzamiento de la barrita Milka Crispello Crispy, un snack ideal para consumir entre horas que mantiene el sabor tierno y delicioso de Milka presentado en un formato diferente.


San Miguel Fresca es un ejemplo del afán innovador de Mahou San Miguel. De hecho, es la primera cerveza desarrollada por Mahou San Miguel desde España en exclusiva para un mercado internacional. Tras el éxito conseguido en Reino Unido, esta lager suave ya está disponible en nuestro país tanto en el canal de Hostelería como en el de Alimentación, en formato botella de 33 centilitros.



Azúcar de caña mezclado con stevia
Por su origen 100% natural, AZÚCAR BC es ideal para toda la familia. 

Endulza el doble que el azúcar por lo que sólo usas la mitad.
Ya no tienes que renunciar a lo que de verdad te gusta para controlar las calorías.




Dinosaurus Original y Dinosaurus Chocoleche
Dinosaurus Original, elaboradas con un 65% de cereales, y enriquecidas con 7 vitaminas. Dinosaurus Chocoleche, deliciosas galletas con una capa de auténtico chocolate con leche y forma de Dinosaurio para que los niños se diviertan en el desayuno o la merienda. Se presentan en cómodas bolsitas individuales, la dosis justa para comer dentro o fuera de casa y cuentan con el aval de la Asociación Española de Pediatría. Descubre todas las variedades que ofrece: Original, Chocoleche, Chocoblanco, Mini Cereales y Dino Huevos.


¿Qué os parece mi caja?
Cada día me gusta más!

Recordad que los podéis seguir en:

Su Twitter: http://bit.ly/15wZ3B3

Podéis pedir la primera caja desde este enlace:https://www.degustabox.com/es?referal=8702&ref=519b4d1dd24d3201397834

Y usando el código descuento TNSIJ se os queda a 9,99 euros la primera caja.

domingo, 10 de mayo de 2015

FLORES DE CALABAZA EN TEMPURA


Buenas noches!!
Hoy os traigo un aperitivo diferente.
¿Habéis probado las flores de calabaza alguna vez?


Las he preparado en tempura y en casa han volado, hasta los niños las han devorado al decirle que eran flores rebozadas.

Aunque nos pueda resultar raro, la flor de la calabaza es comestible y muy deliciosa y forma parte de la cocina tradicional de países como México e Italia. En estas naciones es fácil de encontrar, cosa que hoy por hoy, resulta difícil en España. En nuestra gastronomía va entrando poco a poco y quienes la prueban repiten debido a su delicioso sabor y valor nutricional, como también por la multitud de platos que se pueden elaborar con ella.

En México se emplean como tamales, tortitas, quesadillas y sopas. Tal es el uso allí que  México es el país con mas recetas culinarias en las que intervienen estas flores.
En esta nación la producción de flor de calabaza, es una de las opciones más rentables e importantes, debido, a su gran demanda para el consumo alimenticio, la flor de calabaza la podemos encontrar industrializada; enlatada en salmuera, sopas y cremas.

Gracias a DESPENSA MEXICANA las vamos a probar.

Vamos a sacarlas de la lata y con cuidado las enjuagamos bajo el grifo, las secamos con papel de cocina para que se queden bien secas y no nos salten.


Preparamos una tempura rápida, de esas que podemos comprar en cualquier supermercado y que sólo hay que añadir agua fría.


Remojamos las flores con delicadeza en la masa y las freímos en tandas pequeñas para que no se apelmacen.


Las secamos sobre papel de cocina y salamos con sal en escamas.


¿A que tienen un color bonito?
Pues de sabor increíbles.


Y, ¿Donde podemos encontrar flores de calabaza?
Pues esta y otras delicias las podemos encontrar en Despensa Mexicana.


Despensa Mexicana es una tienda online en la que podemos comprar productos Mexicanos sin salir de España. Puedes hacer tu pedido las 24 horas del día, en muy pocas horas lo recibirás en tu casa mediante una empresa de mensajería urgente. Si haces el pedido antes de las 12 del mediodía lo tienes a la mañana siguiente en tu casa. Gastos de  envío gratis para pedidos superiores a 50€. Puedes pagar contrareembolso, con tarjeta de crédito y con  paypal.



Con mi pedido he recibido también todos estos productos:

Bien fresquito en la nevera y tenemos un postre delicioso o como parte de una macedonia de frutas.


Unas gotas en una salsa de tomate le da un toque picante pero suave para aderezar muchos de nuestros platos.







Para preparar unos nachos o en mi caso los voy a usar para unos burritos vegetarianos, en vez de carne picada.





Las más consumidas en España, yo las uso para preparar fajitas, burritos o para hacerles quesadillas a los niños para una cena express.





Base de la alimentación mexicana y con razón, acompañan a multitud de platos y si las cortamos en triángulos y las freímos tenemos unos ricos nachos recién hechos.


Salsa de chipotles molidos:
Aderezo listo para usar en muchos platos, a mi me gusta para darle un toque especial a las hamburguesas.


 Están riquísimos para comer solos o para mojar en salsas.


Yo los uso para preparar mi receta de nachos con carne picada.







Esta variedad se llama piquín, pero vamos de piquín poco, con sabor intenso, me encanta para darle este toque especial a mi salsa de las patatas bravas.


Para preparar un chile vegetariano es perfecto. Tengo a remojo ya para hacerlo.


¿Qué os parece mi pedido a DESPENSA MEXICANA?

También os recomiendo que los sigáis en redes sociales para no perdernos nada de sus novedades.