Seguidores

lunes, 19 de enero de 2015

BARRITAS DE MUESLI KÖLLN


Hoy os traigo receta y recomendación de un producto sano y natural. 
Os traigo la historia del producto en imágenes.
Hablamos de KÖLLN






Yo voy a poder probar un surtido de sus productos, de diferentes sabores.
¿Cómo coméis vosotros la avena?
En mi casa les gusta con leche o con yogur,





Con una de las cajas voy a preparar barritas de muesli, perfectas para llevar al trabajo o al cole.
Más sanas y fáciles de hacer imposibles.

INGREDIENTES:
- 500g. de nuestro muesli favorito.
- 5 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 50g. de azúcar moreno.
- 120g. de miel


Ponemos el muesli en un bol.


Añadimos el azúcar.


El aceite de oliva.


La miel.


Vamos a mezclar bien, yo para que me quede bien mezclado me he puesto unos guantes de látex y he mezclado con las manos, tiene que quedar bien integrado todo.
Ponemos papel de horno en una bandeja y la engrasamos con unas gotas de aceite o como yo hago, con Spray desmoldante para horno.
Repartimos por la bandeja dejándolo más o menos de centímetro y medio de grosor.
He utilizado unos palillos chinos para que me quedara bien cuadrado.
Apretar bien para que quede compacto.



Horneamos a 180º durante 15 minutos o que veamos los bordes dorados.

Una vez fuera del horno, vamos a cortar en caliente porciones.



Dejamos enfriar un poco, lo suficiente para no quemarnos y compactamos un poco más las barritas de muesli con los dedos.


Dejamos enfriar y tenemos unas ricas barritas de muesli.


En una lata bien cerrada duran mucho tiempo.


¿A qué tienen buena pinta?


 Espero que las preparéis vosotros también!
Y si queréis saber más de la empresa podéis visitar su página web

jueves, 15 de enero de 2015

SALTEADO CON TERNERA Y SALSA TERIYAKI

Hoy receta de esas rápidas que se hacen en un periquete pero que nos permite tener una comida sana y sabrosa.
Especial para dietas o para depurarnos de los excesos navideños...
Vamos a ver como se hace:

INGREDIENTES:
- Una cebolla grande.
- Medio pimiento rojo.
- Un filete de ternera.
- Una cucharadita de aceite de oliva 

(Muchos ¿verdad?)


Vamos a poner a calentar una sartén a fuego fuerte con la cucharada de aceite.
Cortamos la ternera en tiras de un centímetro.
Cuando la sartén humee añadiremos la ternera y saltearemos a fuego fuerte.
Esto lo hacemos así para que se selle bien y no suelte los jugos.


Una vez la ternera este sellada la retiramos a un plato.
Salteamos en la misma sartén la cebolla cortada en medias lunas y el pimiento en tiras, a fuego medio hasta que quede hecho pero al dente, no muy blando...



Una vez lista volvemos a poner la ternera junto a las verduras y un chorro generoso de SALSA TERIYAKI KIKKOMAN.
Damos un par de vueltas y comida lista!!


Espero que os guste!!

miércoles, 14 de enero de 2015

PIZZA BARBACOA A MI GUSTO.

 Hoy toca pizza para cenar y de paso aprovechamos la carne picada que nos sobró de hacer los nachos con queso el otro día.
Vamos a preparar un pizza contundente, pero un día es un día ¿no?


Prepararemos una masa de pizza clásica, pero que siempre nos quedará bien.
Yo la preparo con mi robot de cocina pero es una masa que a mano se hace enseguida.

MASA PIZZA:
- 300g. de harina (mejor si es de fuerza)
- 200g de agua templada
- 12g de levadura fresca o un sobre de seca.
- 15g de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de sal.
Para hacer la masa a mano vamos a poner en un bol la harina, haremos un agujero y añadiremos el resto de ingredientes.
Amasamos con las manos limpias hasta quedar una masa elástica.
Si os queda pegajosa tan sólo añadir un poco de harina.
Ahora podemos reposarla   40 minutos para que leve y tener una masa más gordita o usar directamente para una masa fina y crujiente.
Con la carne picada del otro día haremos lo mismo.
La vamos a saltear con poco aceite, sal, pimienta y ajo en polvo.
Cuando esté dorada añadimos TABASCO CHIPOTLE al gusto.


El montaje de la pizza es de lo más sencillo.
Con esta cantidad de masa nos salen dos pizzas medianas o en mi caso una grande que ocupa toda la bandeja del horno y una pequeña que mi hijo se prepara a su gusto.

Estiramos la masa con un rodillo. Si quieres la masa gordita déjala levar, si la quieres fina y crujiente seguimos...

Ponemos tomate frito en toda la base de la pizza, cuanto mejor calidad tenga pues más rica saldrá...
La carne picada la esparcimos repartiendo bien.
Cubrimos con queso rallado (yo he utilizado emmental)
Y terminamos con cebolla roja a medias lunas finas y rodajas de pimiento rojo.

Horneamos en horno precalentado a 200º hasta que quede bien dorada.


Este es el resultado.
Le falta ponerle por encima salsa barbacoa si nos gusta. Eso cada uno lo que más le guste.


 Espero que os guste mi receta!


martes, 13 de enero de 2015

NACHOS CON QUESO

Hoy os traigo una receta rápida, de esas que preparas en unos minutos para una cena o comida imprevista y que nos hace quedar genial.

Vamos a necesitar:

- Una bolsa de nachos de maíz (sin sabor)
- Media bandeja de carne picada.
- Una bolsa de queso rallado. (yo uso mezcla de quesos que funden muy bien)
- Sal, pimienta, ajo en polvo y TABASCO CHIPOTLE.


Primero de todo vamos a sofreír la carne picada en una sartén con unas gotas de aceite, a sazonaremos con sal. pimienta y ajo en polvo al gusto.
Cuando ya esté doradita vamos a ponerle Tabasco Chipotle, que con su toque ahumado nos va a dejar un sabor muy rico.
Dejar enfríar.

Vamos a montar el plato.
Pondremos una capa de nachos y un poco de la carne que tenemos reservada.


Ponemos queso rallado de manera generosa.


Ahora otra capa de nachos, más carne y más queso.


 Lo metemos todo al microondas un minuto y medio y ya tenemos nuestros nachos listos para comer.



 Perdonad la calidad de las fotos pero sin luz natural salen fatal!!


NOTA DE PRENSA. BODEGAS FRANCOESPAÑOLAS


Bodegas Franco Españolas realiza un curso de cata sólo de vinos tintos.

Aprender+catar+visita a bodega =perfecto aprendizaje




Logroño, 8 de enero, 2015.- Bodegas Franco Españolas organiza el primer “Curso de iniciación a la cata de vinos tintos”. La idea es realizar un monográfico de vinos para poder conocer e identificar las características de los tintos de Rioja y aprender de la mano de un profesional de la enología las claves básicas para saber distinguir de que tipo de vino se trata. El curso tendrá lugar el día 17 de enero a las 11:00 am. en las instalaciones que la bodega tiene en el centro de la ciudad de Logroño (Cabo Noval, 2, Logroño. La Rioja) e incluye material didáctico, una hora de teoría, cata y visita a la bodega. El precio del curso es de 25 euros por persona. Las reservas se puede hacer en: visitas@francoespanolas.com o en el teléfono: 941 25 12 90.

Divertirse aprendiendo y encontrarse en un entorno ideal para hacer un curso de cata es la primera de las propuestas de la bodega riojana, Franco-Españolas para disfrutar de un fin de semana de ocio y diferente en pleno mes de enero. ¿te animas a incluir dentro de tus propósitos del 2015 el hacerte todo un experto en vinos? No dejes de conocer todos los procesos de elaboración del vino y como y donde se realizan dentro de la única bodega del centro de la ciudad. Además, la combinación aprender+ catar + visita a bodega no dejará indiferente a ninguno de los alumnos.




Sobre Bodegas Franco-Españolas

Bodegas Franco Españolas, fundada en 1890, celebra los 125 años de história este 2015. Es una de las históricas y grandes bodegas de la denominación conocida por las grandes marcas que avalan su trayectoria como son Rioja Bordón, Diamante y Viña Soledad. Es ganadora del “Best of turismo enológico” de Experiencias innovadoras por la creatividad y originalidad de las actividades que organiza en enoturismo.

Bodegas Franco-Españolas es una de las bodegas históricas de la D.O.Ca. Rioja y la única situada en el centro de la ciudad de Logroño. Descubrir esta bodega es hacer un curso acelerado sobre la historia del buen vino español ya que su

filosofía desde el siglo XIX se ha basado en adaptarse a las tendencias sin renunciar jamás a la tipicidad, elaborando algunas de las marcas de vinos de mayor reconocimiento de la Denominación como son: Rioja Bordón, Diamante Viña Soledad y Barón d'Anglade. La creación de la bodega fue el resultado indirecto de uno de los más desgraciados incidentes en la historia vitivinícola de Francia: la plaga de filoxera del siglo XIX. Desde allí eligieron la tierra de La Rioja para elaborar grandes vinos. Fue el negociant bordelés Federick Anglade quien, junto con asociados españoles, fundó la Bodega en 1890: Franco-Españolas (Franco= capital francés y Españolas= capital Español). Así comenzó una trayectoria que, tras pasar por varias etapas, se ha convertido en un proyecto consolidado tanto en el mercado Nacional como en el Internacional.

lunes, 12 de enero de 2015

DEGUSTABOX DICIEMBRE

Otro mes más tenemos aquí a nuestra DEGUSTABOX.
Esa caja que recibimos a final de cada mes y que nos trae novedades de productos en alimentación y que nos permite probar cosas que de otra manera muchas veces pasarían desapercibidas en los estantes del supermercado.



Cada caja que llega tiene entre 8 o 10 productos, esta trae productos para todos los gustos pero seguro que no os dejan indiferentes.



Patatas caseras fritas en aceite de girasol con un toque de sal y mucho cariño en la elaboración. Así de fácil, así de difícil… ¿Por qué no saben igual que las demás? Será por el cariño…

¿Te gusta sentir el crujir de la patata en tu boca? Pues con las Supreme lo vas a sentir. Un buqué diferente, extra crujiente y en su punto de sal. ¿Te atreves a probar sólo una?

¿Qué decir de las patatas? Pues que están buenísimas!! Con el toque justo de sal, bien de aceite y muuuuuy crujientes. Perfectas para poner en el aperitivo.




Kent’s Kitchen Posh Noodles son perfectos para comer por el camino o para un snack caliente. Elaborado con ingredientes naturales, estos fideos son sabrosos, bajo en grasas y bajo en calorías. Sólo añade agua al bote, remueva bien, espere unos minutos y tendrás un delicioso bote de fideos.
Es ideal para una cena rápida y ligera. ¿Los habéis probado?
Como siempre digo estos platos son para cuando tenemos que comer algo y no tenemos tiempo para cocinar, nos solucionan una comida y cena en minutos.
Lo veo perfecto para guardar en la taquilla del trabajo por si tenemos que quedarnos a comer allí.


Maeva presenta un Innovador sistema de monododis, limpio, fácil, elegante, y antimanchas. Con una sola mano vacías el contenido. Gracias a este formato controlas la dosis exacta para condimentar tu ensalada en un solo gesto. Una gama compuesta por tres sabores pensados para toda la família: AOVE y Vinagre Balsámico (Vinagreta), Vinagre Balsámico y AOVE. Lo podrás encontrar en Carerfour. 
Lo veo un producto muy innovador, ya que lo podemos llevar encima para aliñar nuestros platos en el último momento.
Una ensalada que nos llevemos al trabajo por ejemplo no se hará blanda al aliñarla en casa, nos llevamos el sobre y la aliñamos en el momento del consumo.

Zumosol, con 20 años de experiencia en la elaboración de zumos a base de fruta de calidad, relanza sus principales líneas de producto renovando su imagen de marca, por dentro y por fuera. ¡No puedes quedarte sin probar la nueva gama de productos! Zumos 100% exprimidos para los auténticos amantes de la fruta. Energía y protección proporcionada por tu fuente de energía natural.


El sabor es muy natural, parece que estás tomando un zumo de frutas recién exprimido.  
Gran sabor y el formato ideal para llevar al cole o de escapada. El de uva me ha encantado, sabe a uva, uva!!
El de melocotón le ha gustado mucho a mis hijos.


Las "Pochas con Cardo" de Gvtarra vinculan la tradición gastronómica de Navarra con la capacidad de innovación de la marca en los procesos de conservación. La destreza centenaria de los maestros conserveros de Gvtarra ha permitido que ingredientes tan delicados como las pochas, el cardo, la borraja o las setas mantengan sus cualidades organolépticas en tres recetas magistrales.
Lo voy a usar también como esos platos que nos preparan una comida en minutos. Tal cual preparo los garbanzo de bote, con un poco de jamón y sofrito de tomate y ajo.
Me gusta la combinación de legumbres y verduras.



El dosificador antigoteo más pequeño del mercado, para llevar a todas partes y consumir miel en todo momento.
La miel tiene un sabor muy bueno, se disuelve enseguida tanto en bebidas frias como calientes y el tamaño es ideal para llevar en el bolso o para gente que toma miel de forma muy esporádica. Al no tener mucho tiempo abierto el bote la miel no pierde sus propiedades ni su sabor.  
Pensaréis que todo le veo el mismo uso, pero cuando trabajamos fuera de casa y muchas veces tenemos que comer en el trabajo estos productos nos vienen genial.
Para endulzar una infusión o para una macedonia lo veo un producto ideal para llevar en el bolso o dejar en la taquilla.


¡EXPRIME EL LADO POSITIVO DE LA VIDA!



SOLIMON te da exactamente lo mismo que un limón, ¡con más ventajas! Es más rápido, más fácil, más cómodo, más limpio, y además conserva todo el sabor y las propiedades del limón natural.
Es un producto que uso hace mucho tiempo. Siempre tengo un bote en la nevera y viene genial para usar tal como usaríamos un limón fresco.
Paraaliñar ensaladas, unas gotas para el té, para la comida... Un 10 de producto!



Si no quieres añadir azúcar a tu dieta, cuídate con este delicioso barquillo relleno de crema de vainilla de la gama Diet Nature sin azucares de GULLON. Además, no tiene grasas hidrogenadas y su alto contenido en fibra lo convierten en una galleta ideal para todos los que buscamos una alimentación más saludable. Y en un práctico envase de 70g para que lo disfrutes en cualquier momento y lugar.
Galletas de un sabor suave y muy crujientes, han durado un suspiro. Para un desayuno o una merienda para pecar sin remordimentos.


Mediterranea Agua de Mar es la sal perfecta porque es la sal más completa, con todos los minerales originales presentes en el mar y que nuestro cuerpo necesita, en forma, proporción y equilibrio óptimos, capaz de realzar todos los matices que componen el sabor propio de un alimento.
Es un producto que conforme lo ves piensas: ¿Pero esto que es?
Esa caja que pesa 3 kilos y no sabes por donde cogerla...
Pero una vez lees las instrucciones seguro que le damos buen uso, quizás para hervir marisco no porque no somos mucho de eso...Pero si para hervir pasta o verduras.



La exquisitez de las pasas sin pepita, secadas artesanalmente en Malága, junto al chocolate, hacen un contraste dificilmente de igualar. Para tener un detalle con sello de calidad. PRUÉBALO
Como siempre los productos de chocolate son los que primero vuelan en las cajas...
Pasas recubiertas de chocolate negro con el interior blandito. Una delicia!!



¿Qué os ha parecido la caja de este mes?
Yo le voy a dar uso a todo y es lo bueno de estas cajas que nos hace probar cosas nuevas y diferentes.

Podéis visitar su página web desde este link :http://bit.ly/BoxDB1
Su Facebook desde: http://on.fb.me/105fOQV
y su Twitter en: http://bit.ly/15wZ3B3


Os recuerdo que os podéis suscribir a esta caja por sólo 9,99 euros (la primera caja) desde este link:
https://www.degustabox.com/es?referal=8702&ref=519b4d1dd24d3201397834
y añadiendo el código descuento  K19W3.

SECRETO IBÉRICO CON PATATAS TRUFADAS. SELECTIUM CHEF

Aunque ya hayan pasado las navidades aún nos queda la oportunidad de comer bien y sin esfuerzo.
Selectium Chef nos trae unos platos preparados para poder disfrutar ellos simplemente calentándolos en el microondas o al baño maría.


La empresa Selectium Chef sale al mercado con una idea muy clara, llevar la alta cocina a las casas de los consumidores y que la puedan preparar de manera muy fácil.


Yo he tenido la oportunidad de probar uno de sus platos estrella.
El secreto de cerdo ibérico con patatas trufadas.

Nos llega la caja y lo primero que vemos es un packaging muy elegante con la caja en blanco y negro y la foto del plato que vamos a degustar.
Abrimos la caja y encontramos las dos partes del plato envasadas al vacío.
Esto me parece muy importante, así no se mezclan los sabores y aromas.


Y, ¿Cómo se prepara?
Puedes disfrutar de un plato gourmet elaborado con secreto de cerdo ibérico y acompañado de una magnífica guarnición de patatas confitadas con aroma de trufa negra y un toque de cebolla.
Este plato se vende en una caja mono-ración con un peso total de 300 gramos y no contiene gluten por lo que es un plato apto para celiacos.
El método de cocinado es mediante larga cocción a baja temperatura con lo cual consiguen un sabor y textura excepcional, usando ingredientes de la mejor calidad.
La preparación es muy fácil, al ser un producto totalmente acabado únicamente habrá que calentar la bolsa apenas dos minutos y emplatar.
Ideal para comidas gourmet de una o varias personas con posibilidad de combinar con otros productos Selectium Chef.


 ¿A que tiene buena pinta? La carne en su punto justo, tiernísima, que se deshace en la boca y las patatas muy blanditas con el toque de cebolla y trufa, una delicia.


 Podéis ver en este vídeo como se calienta el plato en casa.

 
¿Queréis saber más de sus productos y la empresa?
Desde este link lo podéis hacer y hacer vuestros pedidos online.

Podéis vistar también su FACEBOOK y su TWITTER para enterarse de sus últimas novedades.