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viernes, 27 de junio de 2014

OFERTONES REDUMODEL

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Tengo un ofertón que presentaros, REDUMODEL, marca de sobra conocida entre muchas de nosotras va a tirar la casa por la ventana y nos ofrece unas ofertas irresistibles.


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Yo no se con cual quedarme, me gustan todos!!




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lunes, 23 de junio de 2014

ESPARRAGOS DE HUÉRTOR TÁJAR SALTEADOS


Vamos a preparar un salteado rápido que queda riquísimo y con pocos ingredientes, eso sí los espárragos que he usado son de 10.






Ya vienen preparados para usar, tan sólo los sacamos de la lata y los troceamos.


Vamos a calentar aceite de oliva.


Añadimos 4 dientes de ajo picados.


Media cebolla picada para que no se nos queme el ajo. Todo a fuego medio.


Ponemos unos taquitos de jamón y salteamos un poco más.


Añadimos los espárragos y salteamos un poco más, en este paso se le pueden añadir un par de huevos sin embargo esta vez no me apetecía.


 Y ya tenemos nuestros espárragos listos para comer.


Para este plato tan rápido he usado estos espárragos.
http://www.esparragodehuetortajar.com/

El espárrago de Huétor Tájar se considera un cruce natural entre la esparraguera cultivada Asparagus officinalis L. (25%)y la silvestre Asparagus maritimus L. Mill.(75%), y se enmarca dentro del mismo grupo botánico que aglutina varias especies de espárragos silvestres ó también llamados “Espárragos Trigueros”.

CARACTERÍSTICAS
A nivel organoléptico se diferencia de los espárragos verdes, en que son más delgados y tienen un porte más recto, el color del tallo tiene tonos más oscuros (verdes, morados y bronces) tiene un intenso sabor amargo dulce, un profundo aroma y una textura firme y carnosa.
No se puede comparar un espárrago verde con uno triguero, de igual forma que no se puede comparar entre una ostra y una almeja.
ZONA DE CULTIVO
El espárrago triguero de Huétor Tájar se cultiva en la fértil y milenaria vega de Granada, zona pionera del cultivo de espárrago que abarca los municipios de Huétor Tájar, Illora, Loja, Moraleda de Zafayona, Salar y Villanueva Mesia, con la mayor parte de producción en Huétor Tájar.
El espárrago triguero de Huétor Tájar a través de técnicas de cultivo, el adecuado laboreo, el control de plagas y enfermedades y el buen hacer y saber de sus agricultores proporcionan el medio idóneo en esta zona.
GARANTIA DE CALIDAD
El espárrago de Huétor Tájar se ha seleccionado de forma natural por sus agricultores valorando principalmente el color, el sabor, la textura y la longitud de espigado del turión desde el año 1930.
Este espárrago se recolecta al amanecer, con el máximo cuidado para evitar su deshidratación y pérdida de características propias.
Su posterior manipulación y expedición se realiza en un tiempo record, llegando en menos 24 horas desde su recolección hasta su puesta en el mercado, grantizando así su máxima frescura y calidad.

miércoles, 18 de junio de 2014

ENSALADA DE GARBANZOS

Llegan las primeras calores y ya apetece comer fresquito y no hay nada más que me guste que una buena ensalada.

Hoy os preparo una ensalada de garbanzos con un aliño muy rico.


INGREDIENTES:

- 1 Bote de garbanzos cocidos.
- Media cebolleta
- Medio pimiento rojo.
- Aceitunas negras
- Medio pepino.
- Un tomate
- Queso feta
- Cogollos

Para el aliño usamos:
- 4 cucharadas soperas de zumo de naranja
- 2 cucharadas soperas de miel
- 1 cucharada pequeña de mostaza Dijon Originale Maille 
- 2 cucharadas de vinagre de Módena 
- Pimienta negra recién molida
Lo metemos dentro de un tarro de cristal y agitamos y ya tenemos un aliño rico rico para ensaladas.

Para preparar la ensalada primero de todo enjuagamos muy bien los garbanzos, y escurrimos.

Preparamos una cama de hojas de cogollo bien limpio también.
Picamos la cebolleta, el pimiento y el tomate.
El pepino a rodajas con piel, picamos las aceitunas y el queso feta en dados.
Y ya queda montar de la manera más artística posible, aliñar con la vinagre y a comer bien fresco.
Mejor preparada con unas horas de antelación, pero la lechuga a última hora para que no coja sabores.


Me encanta!!

domingo, 15 de junio de 2014

BIZCOCHO DE COCO CON SEMILLAS VARIADAS DE LINWOODS

 Hoy os traigo una receta de las que me gustan, con paso a paso y que se puede hacer muy fácil y sin usar muchos utensilios.

INGREDIENTES:

-3 huevos.
- 125 g de azúcar.
- 150 g de harina
- 1 sobre de levadura
- 40 g de coco rallado
- 40 g de Semillas de lino, girasol, calabaza, sesámo y bayas de Goji Lindwoods 
- 1 natillas de coco,



Vamos con la preparación que es muy sencilla:

Batimos los huevos con el azúcar hasta que se disuelva el azúcar.



Añadimos la mantequilla derretida 30 segundos en el microondas. Batimos.


Añadimos las semillas y el coco rallado.




Ponemos las natillas (no siempre vamos a usar yogur ¿no?)


Añadimos la harina y la levadura, y batimos bien todo con las varillas hasta que queda una masa lisa y sin grumos.

Engrasamos el molde que vayamos a usar.


Precalentamos el horno a 200 grados, ponemos la masa en el molde y una vez esté el horno caliente la metemos y bajamos el horno a 170 grados. Horneamos unos 20-25 minutos, pinchamos con un palillo para comprobar que esté hecho por dentro.


Nos queda un bizcocho dorado y jugoso, ya de por sí queda muy rico.



Pero le vamos a poner un “extra“, vamos a fundir chocolate negro y lo ponemos por encima y espolvoreamos un poco de coco rallado.


¿Qué pintaza verdad?


Ahora vamos a conocer un poco más del producto:

Las semillas y bayas de Linwoods contienen vitaminas, minerales y ácidos grasos esenciales para una dieta saludable. Sin gluten, sin lactosa, y sin trigo.
La gama de suplementos nutricionales de Linwoods tiene todo lo que necesitas para conseguir un corazón sano, una dieta bien equilibrada y una vida más activa de una manera sencilla desde casa añadiendo unas cucharadas a tus comidas.

Han seleccionado las semillas y bayas de la mejor calidad procedentes de todo el mundo para elaborar alimentos naturales y nutritivos. 

Todos los productos se muelen en frío para preservar todas sus propiedades nutricionales. De este modo, además, se asimilan más rápida y fácilmente por el organismo que si se tratase de semillas enteras. 
Una vez abierto se conservan en el frigorífico un máximo de 45 días. 

Sin gluten, sin lactosa, sin trigo, libre de transgénicos, vegano, orgánico, sin azúcar añadido.

De venta en herbolarios y grandes superficies.

martes, 10 de junio de 2014

POLLO CUK ASADO ESPECIADO

Hoy os traigo un paso a paso de hacer un pollo asado con especias y como vamos a usar POLLO CUK, tenemos la garantía de que nos va a quedar genial.


INGREDIENTES:
- Medio pollo CUK
- Sal
- Pimienta negra recién molida
- Perejil
- Azafrán en polvo
- Patatas a rodajas
- Ajo en polvo
- Pimentón
- 15 gr. de mantequilla
- Aceite de oliva
- Cominos molidos
- Pasta de Cayena

Vamos con el paso a paso.

Tenemos medio pollo CUK, con ese color característico, lo troceamos en pedazos grandes.


Las especias preparadas, pero luego no sabe fuerte, no os preocupéis.


En un bol ponemos el pollo y vamos añadiendo sal, azafrán molido, perejil, mezclar bien y poner en el Varoma de la Thermomix.



Las especias bien impregnadas en el pollo.


El pollo colocado en el varoma.


En el mismo bol donde hemos especiado el pollo vamos a poner las patatas en láminas.


Añadir ajo en polvo, cominos molidos, pimienta y sal. Mezclar bien. Colocar en la otra parte del varoma.

 Ya tenemos las dos partes preparadas.


Ponemos en la Thermomix 600 gramos de agua y ponemos velocidad 3 y temperatura varoma.


El pollo y las patatas en marcha, programar la máquina 35 minutos.


Reservar 100 gramos del agua que queda después de terminar de hacer el pollo al vapor.
Mezclar con el aceite, la mantequilla, la cayena y el pimentón.


Sacar el pollo y las patatas del varoma y colocar en un pirex.



Regar con la salsa y meter en el horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos hasta que esté dorado.


Aquí lo tenemos listo para comer y con un aroma y sabor espectacular.


Y la salsita para mojar pan mmmmm!!


 Espero que lo preparéis y me digáis que tal os parece!