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martes, 10 de junio de 2014

POLLO CUK ASADO ESPECIADO

Hoy os traigo un paso a paso de hacer un pollo asado con especias y como vamos a usar POLLO CUK, tenemos la garantía de que nos va a quedar genial.


INGREDIENTES:
- Medio pollo CUK
- Sal
- Pimienta negra recién molida
- Perejil
- Azafrán en polvo
- Patatas a rodajas
- Ajo en polvo
- Pimentón
- 15 gr. de mantequilla
- Aceite de oliva
- Cominos molidos
- Pasta de Cayena

Vamos con el paso a paso.

Tenemos medio pollo CUK, con ese color característico, lo troceamos en pedazos grandes.


Las especias preparadas, pero luego no sabe fuerte, no os preocupéis.


En un bol ponemos el pollo y vamos añadiendo sal, azafrán molido, perejil, mezclar bien y poner en el Varoma de la Thermomix.



Las especias bien impregnadas en el pollo.


El pollo colocado en el varoma.


En el mismo bol donde hemos especiado el pollo vamos a poner las patatas en láminas.


Añadir ajo en polvo, cominos molidos, pimienta y sal. Mezclar bien. Colocar en la otra parte del varoma.

 Ya tenemos las dos partes preparadas.


Ponemos en la Thermomix 600 gramos de agua y ponemos velocidad 3 y temperatura varoma.


El pollo y las patatas en marcha, programar la máquina 35 minutos.


Reservar 100 gramos del agua que queda después de terminar de hacer el pollo al vapor.
Mezclar con el aceite, la mantequilla, la cayena y el pimentón.


Sacar el pollo y las patatas del varoma y colocar en un pirex.



Regar con la salsa y meter en el horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos hasta que esté dorado.


Aquí lo tenemos listo para comer y con un aroma y sabor espectacular.


Y la salsita para mojar pan mmmmm!!


 Espero que lo preparéis y me digáis que tal os parece!


9 comentarios:

  1. Que rico estara, me apunto la receta para hacerlo, a ver que me sale. Gracias

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  2. Que pinta!! Tiene que estar delicioso!! Yo también me apunto la receta, que seguro que en casa nos va a encantar. Muchas gracias!!

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  3. Que pinta tan estupenda tiene ese pollo. Excelente receta. Un fuerte saludo para ti.

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  4. El pollo cuk esta delicioso y muy jugoso! Muy rica la receta!

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  5. que rica receta , tiene una pinta increible.
    besitos noe

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  6. Que bueno yo es la unica carne quecomo el pollo y esta preparacion me ha encanrado, seguro que probare a hacerlo. gracias

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  7. Que rico, menuda pinta y el termomix me encanta que facil hacer las comidas ahi.

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  8. Que sano y que rico,pinraza! Que envidia de Termomix.Gracias

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