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viernes, 31 de mayo de 2013

AGRO DE BAZÁN

Hoy voy hablar de unas bodegas que tenido el placer de conocer.
Se componen de dos bodegas la primera es la bodega Granbazán.


Está situada en Galicia en la finca de Tremoedo.
En ella producen los mejores Alvariños que probado hasta el  momento.

La otra bodega es Mas de Bazán.


Está situada en el levante español más concretamente en la zona de Utiel Requena.

Os adjunto en esta entrada unas fotos las bodegas para que podáis ver que preciosidad.
La verdad es que dan ganas de visitarlas.




He tenido el placer de que me enviaran un lote de vinos para degustarlos.
En este caso ha sido dos Alvariños y tres tintos. También un cava que ya tengo en  la nevera .

El primer vino es un Alvariño Etiqueta Ámbar.
Tiene un color dorado pálido con destellos verdosos en el ribete.
Aromas de fruta madura con toques de hinojo y laurel con amplio fondo de flores blancas.


El segundo vino también es un Alvariño
Don Álvaro de Bazán.
Con un color Amarillo pálido en nariz muy complejo , flores blancas en primer plano, Con recuerdos para plátano y aromas procedentes de la delicada crianza: torrefactos, vainilla y ahumados.
En boca es muy fresco con un final seco.
Es perfecto para acompañar un buen pescado blanco o un marisco.


Ahora os voy a hablar de los tintos.

La variedad SYRAH es de color granate tanto en tono como en capa y tiene aromas de fruta rojas y negras.
Tienen gusto buenísimo que te deja el paladar lleno de sabor.


La variedad tempranillo tiene un color rojo muy destacado. Tiene aromas de frutas rojas del bosque y pimiento.


También he recibido un vino rosado.


Tiene un color precioso, Un rojo brillante casi violáceo. Tiene intensos aromas a fruta roja, es muy delicado y tiene unas sensaciones suaves y aterciopeladas en el paladar.
Esta clase de vinos me encanta tomarlo con el aperitivo.   Bien frío.

El cava está realizado con la selección final de caldos de tres variedades, Macabeo, Chardonnay y una pizca de Xarel.lo.
Tienen color dorado brillante, tiene un aroma a citrícolas frutas blancas, También aromas en segundo plano de frutos secos, Y al cabo los minutos aparecer aromas a pastelería,como si estuviéramos oliendo bizcocho recién hecho.



La verdad es que quedado muy contenta con estas muestras estoy muy agradecida a la marca.
Os aconsejo que visité su página web y si podéis visitar las bodegas será una experiencia formidable.

















jueves, 30 de mayo de 2013

BUMPEZZ

Hoy voy hablar de la nueva revolución que ha llegado para los niños para el recreo.
Los BUMPEEZ son unas monedas de juguete que combinan cosas que a los niños les encanta coleccionar y jugar fuera con los  amigos.
Que es un BUMPEEZ






Es juguete coleccionable que consta de dos piezas, una ficha circular que va dentro de un aro de silicona extraíble de un tacto muy suave que viene en una variedad de formas colores y tamaños diferentes.
Los niños pueden jugar con ellos lanzándolos contra superficies para que reboten, se puede  jugar a distintos niveles de dificultad . Los BUMPEEZ muy versátiles puesto que pueden jugar con ellos en  el interior y en el exterior de casa y con o sin el aro silicona.
Puede jugar con ellos tanto niños como niñas son unisex.
Con sus colores tan vistosos llamará atención de los niños y les encantará coleccionarlos.
Lo que pueden encontrar dentro de los paquetes que sorpresa nunca sabrán qué color o forma les ha tocado.
Existen 10 colores diferentes y 100 personajes distintos con diferentes personalidades para coleccionar. El objetivo es coleccionar todas las fichas de colores con sus aros de colores correspondientes.



Podemos encontrarnos en 12.000 kioscos de todo el país.



La verdad es que su juguete muy entretenido, mis hijos ya los han probado,se entretienen mucho tirándolos contra el suelo y viendo las diferentes maneras que tienen de rebotar según la forma que tengan.

También les llama mucho la atención los vistosos colores que tienen.
Está deseando llevarlos al colegio para poder hacer intercambios con sus compañeros.
Aquí os dejo unas fotos para que podáis ver qué colores tan chulos tienen.
También podéis visitar su página web.


lunes, 27 de mayo de 2013

QUALITY PIZZA FRESH Y COMO QUEDAN


Hermanos virtudes es una empresa especializada en alimentación artesanal cuyo principal producto son las masas de pizzas refrigeradas.
Para su crecimiento como vendedores han tomado la decisión de vender su producto en una tienda virtual en Internet.
Quieren entregar al cliente un producto de calidad artesanal y homogéneo, con este servicio quieren liberar a las  personas de la mayor carga posible darles  la tranquilidad de un servicio de calidad y confianza para realizar sus pedidos todo los días de la semana y la entrega en 24 horas.

Son masas artesanales de pizza de diferentes tamaños precocinadas en su obrador por profesionales altamente calificados pistas para consumo humano.
Sus masas está refrigeradas, no congeladas siendo la mejor manera de distribuir su producto y dejando al consumidor la opción de congelar las masas para una vida útil mucho más larga.
Se pueden comprar las masas en su tienda online podrá conocer todas las características y registros sanitarios, registrarse y comprar en tiempo real productos y tenerlo en casa en 24 horas desde que ha hecho el pedido.

También en su página web podemos encontrar muchas recetas con las que preparar nuestras propias pizzas en casa.

En esta ocasión querido preparar un par de pizzas para la cena simplemente les añadido tomate frito una buena capa de queso rallado y unas longanizas caseras.
También añadí un poco de jamón York en la base antes de añadir el queso y por arriba unos taquitos de Bacon.
Luego las lleve al horno durante 20 minutos 180° el resultado fue sorprendente.
Les puse unos hilos de salsa barbacoa por encima y tuve en nada de tiempo un par de pizzas barbacoas caseras.
Una masa fina y crujiente con un borde que queda delicioso.

Os aconsejo que deis un vistazo su página web y os animéis a realizar un pedido.


Así llegan las pizzas.

  El paso a paso de como las preparé






Y así como me quedaron, buenísimas!!




Gracias por estar mi blog Quality Pizzafresh

domingo, 26 de mayo de 2013

NARANJAS AROMA DEL GUADALQUIVIR











Hasta hace un tiempo pensaba que sólo las naranjas estaban buenas si eran valencianas, pero conocer esta empresa me ha abierto los ojos, también en Andalucía se hacen buenas naranjas, y más concretamente en Palma del Río (Córdoba).

Aroma del Guadalquivir es una empresa familiar, de una larga tradición de agricultores y su creación como empresa se hace para dar a conocer los productos que crecen en sus campos a cada hogar.
Tienen en sus campos variedades muy diversas que hacen que podamos disfrutar de los frutos desde noviembre hasta junio.

Las variedades que trabajan son:
Navelina y Lanelate como naranjas de mesa.
Salutiana y Valencia Late como naranjas de zumo.
También tienen mandarinas de las variedades Clemenules y Clemepons.


Pero no todo son naranjos en estos campos, también los olivos son grandes protagonistas.
Tres variedades conforman sus cultivos, Picual, Arbequina y Hojiblanca.
Todas las frutas que trabajan tienen garantía de calidad ya que no pasan por ningún proceso químico ni están almacenadas en cámaras frigoríficas. Esto hace que nos lleguen a casa con todo su aroma y sabor.
Os aconsejo que aprovechéis las pocas semanas de temporada que quedan para disfrutar de estas magníficas naranjas.
Están dulces y jugosas, tanto para comer como para hacer zumo.Podéis ver su página web y comprar las naranjas en su email o llamando por teléfono .



Tienen muy buenos precios, porque por tan sólo 23€ podemos tener 15 kilos de naranjas de mesa, es pensando que tiene los portes incluidos y que sólo ha pasado 24 horas desde que las han cortado del árbol hasta que llegan a nuestra mesa.



También tienen cajas combinadas, por ejemplo, por tan sólo 20€ podemos tener 10 kilos de naranjas y medio litro de aceite de Oliva Virgen Extra de producción artesanal. Desde luego son precios muy competitivos.

Yo ya tengo mi caja y mirad que color y tamaño tienen estas naranjas, y cuanto zumo tienen!!
Os animo a que probéis sus productos. Quedaréis muy contentos con la calidad de los productos que venden.









viernes, 24 de mayo de 2013

CHAMPIÑONES RELLENOS


Hoy vamos a preparar un aperitivo rápido y que podemos dejar preparado con antelación, también sirven como guarnición.

INGREDIENTES:
- Champiñones grandes.
- Jamón picado.
- Cebolla tierna.
- Pan rallado.
- Queso en polvo.


PREPARACIÓN:
Vamos a separar los troncos de los champiñones.
Picamos la cebolla y los troncos bien pequeño y lo ponemos a pochar en una sartén con un chorro de aceite de oliva.


Cuando le quede poco para estar bien pochado le añadimos los taquitos de jamón para que suelten bien su sabor.


Vamos a marcar los champiñones en una sartén a fuego vivo por ambos lados.


Los ponemos en una fuente para horno y rellenamos con una cucharada del sofrito que teníamos hecho.




Le ponemos un poco de pan rallado y de queso en polvo y llevamos al gratinador del horno hasta que esté el queso dorado.

Se pueden dejar preparados con anterioridad y en el último momento meterlos a gratinar.



Espero que os gusten.

jueves, 23 de mayo de 2013

COCA A LA PALA CON MERMELADA DE CIRUELA Y GORGONZOLA



Aprovechando una tarde de lluvia y pocas ganas de cenar un bocadillo o la típica pizza del sábado noche, se me ocurrió rescatar una receta de las de antaño.
Que preparaban las abuelas cuando no había pan, o tiempo de hornearlo.
En mi tierra se llaman cocas a la pala, pero también se puede llamar pan de sartén.
Siento no tener fotos de como lo hice, pero no tenía la cámara cargada, pero es muy sencillo.
Hasta los niños os pueden echar una mano en la elaboración.

INGREDIENTES:
- 1 vaso de aceite de oliva suave
- 1/2 vaso de agua.
- Cucharadita de sal.
- Un sobre de levadura seca de panadero.
- 500 gr de harina (o más si queda muy pegajosa la masa)

PREPARACIÓN:
En Thermomix:
Calentamos los líquidos y calentamos 2 min, 37º, vel 2.
Añadimos la levadura 4 seg vel 4.
Añadir la harina y amasar 2 minutos velocidad espiga.

A mano:
Hacer un volcán con la harina y la levadura. Ir añadiendo los líquidos poco a poco y amasar hasta que quede una masa elástica.

Cogemos porciones de masa del tamaño de un huevo y las estiramos sobre la encimera limpia con las manos, dándoles forma redonda y dejándolas bien estiradas.

Antiguamente y en muchos hogares aún se cocían sobre una "pala", una sartén de hojalata que se usaba sólo para este menester o para hacer las "cocas" de los gazpachos.
Yo como no tengo ni fuego en la cocina ni "pala" las hago en sartén.

Calentamos la sartén y ponemos la masa bien estirada.
La cocemos a fuego medio y doramos bien por los dos lados.

Las cocas las vamos poniendo en un plato unas encima de otras cubiertas por un paño de cocina para que no pierdan calor.

Por la zona se toman acompañadas de tomate rallado y salazones. 
Yo innové y le puse una mermelada de ciruela de Tu Toque Gourmet especial para quesos fuertes y unos pegotitos de gorgonzola.
Una delicia la combinación!!