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miércoles, 13 de mayo de 2015

DEGUSTABOX ABRIL

¿Qué os parecería un postre refrescante, lleno de sabor y con un color que llama mucho la atención?

En mi última DEGUSTABOX venía un envase de nata especial repostería y me vino genial para hacer este postre.

Vamos a necesitar estos ingredientes:
– 500 gr. de fresas
– 250 gr. de azúcar
– 250 gr. de agua
– 2 huevos
– 350 gr. de queso Mascarpone
-100 ml. de nata.
– 24 bizcochos de soletilla
– fideos de chocolate, para decorar


Cortamos 300 gramos de las fresas en trocitos y reservamos.
Con los 200 restantes vamos a hacer un almíbar.
Ponemos las fresas, el agua y el azúcar en la Thermomix y programamos 10 segundos velocidad 5 y después 12 minutos, 100 grados y velocidad 2.
Cuando termine dejamos enfriar.
Colocamos la mariposa en las cuchillas y echamos los huevos y los 150 gr. de azúcar restantes. Programamos 6 minutos, velocidad 3 y 1/2.
Retiramos la mariposa de las cuchillas y programamos 2 minutos, a velocidad 2, sin temperatura. Con la máquina en marcha vamos echando, a través del bocal, el queso mascarpone y la nata. Tiene que quedar bien mezclado, si vemos que todavía no lo está podemos añadir unos segundos más a la misma velocidad. 


Cubrimos el fondo de los vasos con un par de bizcochos de soletilla, mojamos con la salsa o almíbar de fresas ya frío, cubrimos con la crema de mascarpone y encima echamos unos dados de fresas que teníamos reservados.
Hacemos otra capa, colocando encima de estos dados de fresas un par de bizcochos de soletilla y continuamos con los mismos pasos que en la 1ª capa: mojamos con la salsa de fresas, echamos crema de mascarpone y terminamos decorándolos con unos dados de fresas. Además, como decoración, espolvoreamos virutas o fideos de chocolate.

Yo lo he preparado en dos versiones, en vasitos individuales y en una bandeja honda para repartir en una comida.
Reposado unas tres horas está mejor para que se integren los sabores. 



Esta es la nata que venía en mi caja.

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¿Qué os parece mi caja?
Cada día me gusta más!

Recordad que los podéis seguir en:

Su Twitter: http://bit.ly/15wZ3B3

Podéis pedir la primera caja desde este enlace:https://www.degustabox.com/es?referal=8702&ref=519b4d1dd24d3201397834

Y usando el código descuento TNSIJ se os queda a 9,99 euros la primera caja.

9 comentarios:

  1. Que cajitas mas variadas y completas, me ha llamado la atencion la mermelada de zanahoria, no la habia visto antes y las fresas que pinta mas buena tienen, me encantan, graciass

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  2. todo rico rico ,me gusto todo q tiene esta caja , muy completa y con productos de calidad

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  3. me gusta mucho estas cajitas,muy completas y siempre con productos muy buenos,el postre de fresas que ricooo,gracias

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  4. madre mía la de cosas superricas que lleva

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  5. Lo que más me gusta la mermelada de La Vieja Fábrica.

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  6. cuantas cosas trae¡ y la receta me la hice hoy riquisima

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  7. Yo estoy muy contenta mi cajita Degustabox. Es estupenda y económica! !!

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  8. Muchas gracias por la información.

    Me encantaría ganar una.

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