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miércoles, 28 de agosto de 2013

PAN DE HARINA DE GARBANZOS, HACERPANENCASA.COM

Hace unos días os hablaba de que iba a probar un producto de una empresa que se ofrecía a colaborar con mi blog.



La empresa es HACER PAN EN CASA y estas son las muestras que me han llegado.
Son tres paquetes de preparado para pan con harina de garbanzos, es un preparado SIN gluten, lo que es una buenísima noticia, así los celíacos podrán preparar su pan en casa.

  
Junto con las muestras de producto me llegaron las instrucciones de como preparar el pan en casa, muy bien explicado y unos pasos muy sencillos de seguir.


Hoy el amasado lo vamos a hacer en la Thermomix, pero también se podría hacer en la panificadora y hornear en la misma, pero esta vez usaremos el horno.

INGREDIENTES:
- Una bolsa de preparado para pan de garbanzos.
- 380 g de agua caliente.
- 2 huevos.
- 50 g de mantequilla.
- un sobre de levadura de panadero o 50 g de la fresca.

PREPARACIÓN:

Añadimos el preparado de harina en la Thermomix.


 Añadimos la levadura de panadero.


La mantequilla.


 Añadimos dos huevos.


Vamos a poner la máquina en velocidad 4 y añadimos el agua caliente poco a poco por el bocal, cuando hemos puesto toda, cerramos la máquina, la ponemos en velocidad espiga durante 4 minutos.
Cuando ha pasado ese tiempo retiro la mitad de la masa y a la otra mitad de añado 8 aceitunas negras troceadas y amaso velocidad espiga otro minuto más.



Con las manos untadas en aceite formo unas bolas y las coloca encima de papel de horno engrasado con aceite de oliva.

Este es el de olivas negras:


Este es el sencillo:

   Después de dejar levar durante una hora en una habitación caldeada y libre de corrientes de aire (ahora en verano se leva enseguida), haremos un corte en forma de cruz con un cúter y horneamos en horno precalentado con un cuenco resistente al horno lleno de agua en la base del horno.

Yo los he tenido aproximadamente unos15-20 minutos y me han quedado perfectos.

Este es el de aceitunas negras:

 


 Este el sencillo:


Aquí los dos juntos:

El sencillo cortado a rebanadas para que veáis que miga más esponjosa y blanquita.


La verdad es que he quedado encantada con este producto y estoy deseando realizar pedido para poder probar otros panes de las muchas variedades que tienen.

Aquí os dejo su página web para que echéis un vistazo, seguro que quedáis encantados como yo

3 comentarios:

  1. Que buena pintaaa!!!

    www.elrincondepris.blogspot.com

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  2. Que pinta tan buena tiene que esta buenísimo, pásate por mi blog tengo un premio para ti un besazo guapísima

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