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jueves, 25 de julio de 2013

ENSALADA DE PATATA


Hoy os presento un plato fresquito, de los que se preparan por la mañana, se dejan en la  nevera y cuando volvemos de la piscina está perfecto. 
En mi caso me he dejado todos los ingredientes preparados por separado, así cada uno se lo prepara a su gusto.

Empezamos con la salsa.
INGREDIENTES:
 -4 cucharadas de yogur natural sin azúcar.
- 2 cucharadas de mayonesa.
- 1 cucharada de mostaza de Dijon.

Tan solo tenemos que unir todos los ingredientes en un bol y reservar tapado.


Las patatas las tenemos cocidas con anterioridad. Las cuezo enteras con piel, así se deshacen menos, una vez frías se trocean y se guardan en un bol tapado con film en la nevera.


Salteamos en una sartén con una gota de aceite unas salchichas de frankfurt y unos taquitos de pavo frío.


También dejamos preparado en un tupper, cebolleta picada fina, aceitunas negras picadas y taquitos pequeños de queso.

  
Llegamos a casa, muertos de hambre, después de pasar la mañana en la piscina con los niños y lo que menos apetece es ponerse a cocinar, pero hoy terminamos en un plis-plas.

Empezamos colocando las patatas como base.


Ponemos por encima las salchichas y el pavo.


Repartimos un poco de queso, aceitunas y cebolleta por encima.


Cubrimos con una cucharada de salsa y a comer!


Es una delicia, económica y muy simple de hacer, espero que os guste!




3 comentarios:

  1. exquisita, me encanta desde luego, y yo cada vez estoy más aficionada a las salsas con yogur como la tuya

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  2. alaaaa que rica ensalada ,debe estar riquisima.
    besitos de la casita de aitana

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  3. qué ensalada tan apetecible!!! me encanta!

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