PATATAS FRITAS GUAYS

Los domingo en casa son día de relax...a medias...si el día acompaña nos gusta salir a andar por el campo toda la familia y luego antes de comer, más de un día nos tomamos tranquilamente un vermut, ¿Se puede pedir más?

Esta semana hemos disfrutado el vermut junto a unas patatas fritas de bolsa muy especiales.

Aún recuerdo las patatas fritas que comíamos de pequeños, esas de churrería que tan sólo tenían tres ingredientes y que nos sabían a gloria.

Porque para hacer algo rico no tiene que tener nada más natural que una buena patata, aceite y sal, nada de conservantes y E- xxx que no nos aportan nada bueno.

Os presento a PATATAS FRITAS GUAYS.

Y las diferentes variedades que hemos probado.

Formato de 50g. perfecto para llevar en la mochila cuando hacemos una escapada y comemos fuera.

Formato de 1 kilo para compartir con toda la familia.

Patatas fritas Picantes formato de 50g. con un toque muy especial que le aporta la cayena.

Formato de 250g. Picantes.

Formato de 250g. con sal.

Patatas Fritas Guays S.L. es una empresa innovadora que fue creada en el año 1992 por José Angel Sotelo Castro.

 Las "Patatas Fritas Guays", son cultivadas por la propia empresa aportando los cuidados y métodos de cultivo necesarios para obtener una materia prima de máxima calidad,  esto unido a un sistema de fabricación en sartén al estilo tradicional y una experiencia de más de 20 años en la fabricación,  da lugar a unas patatas fritas de la más alta calidad. 

Son Patatas Fritas elaboradas en sartén al estilo tradicional y las tienen disponibles en 3 variedades. *Al Natural

 *Picantes 

*Sin Sal 

Además tienen un Premio obtenido, Estrella de Oro a la excelencia profesional.

¿Os apetece probar estas patatas?

Podéis conocer más sobre la empresa y sus productos visitando su página web y su facebook.

FISH SNACKS

Hora del aperitivo y hoy con la cervecita os pongo una "picaeta" diferente...

¿Os gustan las cortezas?

Pues estas son algo diferentes pero con un sabor riquísimo y llenas de propiedades.

Son libres de colesterol y tienen mucho colágeno que es bueno para las articulaciones.

Desde la empresa Savia Natura me han enviado un lote de cortezas de pescado que ahora os voy a enseñar:

Cortezas de bacalao sabor mediterráneo.

Bolsitas individuales con cortezas de bacalao, para llevar a cualquier sitio.

Cortezas de bacalao prefritas, para terminar y comerlas recién hechas.

Cortezas de bacalao con sabor a curry, un toque oriental que le queda genial.

¿Eres valiente? Pues atrévete con el sabor wasabi, picante japonés.

Otro picante, está buenísimo, con una cervecita fría cerca...

Cortezas de bacalao con sabor bacalao, sabrosas y con sabor intenso.

Y el envase más grande perfecto para llevar a una comida familiar y dejar a todos con la boca abierta.

Savia Natura S.L. pertenece a un Holding de más de cinco empresas todas ellas dedicadas a la fabricación y comercialización de productos enfocados al mundo de la Alimentación.

En la actualidad Savia Natura S.L. se está redibujando al lado de Pertusa S.L., con la que ha unido esfuerzos y departamentos, cimentando una Joint Venture con motivo de crear y desarrollar nuevas líneas de Snacks derivadas del pescado.

Desde que a finales de la década de los ochenta Hermanos Juan y Andrés Villalta crearan su primera empresa de distribución, ésta a día de hoy, ha adquirido una dimensión considerable exportando sus productos a más de cinco países a nivel Europeo.

Savia Natura S.L. está también en constante búsqueda y desarrollo con otros fabricantes a nivel mundial, con el objetivo de crear sinergias dentro de nuestros mercados y apostando por nuevas líneas de negocio que nos aporten la ventaja competitiva de ser un referente actual en nuestro sector. Invirtiendo, innovando e investigando en base a nuevas categorías dentro del concepto de producto Snacks y desarrollando formatos actuales y atrevidos para llegar a un público cada vez más exigente.

Savia Natura S.L. pretende ser una compañía pionera a nivel mundial, comercializadora de una categoría de Snack 100% natural. En la actualidad disponemos de la categoría de Crujientes de Bacalao y de Salmón. Habiendo realizado ya pruebas con sepia y calamar con resultados espectaculares. En 2015 lanzamos nuevos productos a nivel Internacional y estamos presentes en Ferias como SIAL, Europe Fine Food, SeaFood….Savia Natura S.L. es una empresa orientada a la investigación y lanzamiento de nuevos productos al mercado.

NACHOS CON QUESO

Hoy os traigo una receta rápida, de esas que preparas en unos minutos para una cena o comida imprevista y que nos hace quedar genial.

Vamos a necesitar:

- Una bolsa de nachos de maíz (sin sabor)

- Media bandeja de carne picada.

- Una bolsa de queso rallado. (yo uso mezcla de quesos que funden muy bien)

- Sal, pimienta, ajo en polvo y TABASCO CHIPOTLE.

Primero de todo vamos a sofreír la carne picada en una sartén con unas gotas de aceite, a sazonaremos con sal. pimienta y ajo en polvo al gusto.

Cuando ya esté doradita vamos a ponerle Tabasco Chipotle, que con su toque ahumado nos va a dejar un sabor muy rico.

Dejar enfríar.

Vamos a montar el plato.

Pondremos una capa de nachos y un poco de la carne que tenemos reservada.

Ponemos queso rallado de manera generosa.

Ahora otra capa de nachos, más carne y más queso.

 Lo metemos todo al microondas un minuto y medio y ya tenemos nuestros nachos listos para comer.

 Perdonad la calidad de las fotos pero sin luz natural salen fatal!!

MAHESO

Hace un par de semanas recibí una de las deseadas neveritas de MAHESO y la verdad que las hemos disfrutado como enanos!!

Esto es lo que venía dentro de la neverita:

Mussaka de Recetas del Mundo.

La mussaka es una lasaña de berenjenas, viene en una bandeja que es apta para cocinar tanto en el horno como en el microondas.

Viene genial para esas comidas que se nos presentan sin nada preparado y la ración es para dos personas que coman poco (Junto a una ensalada tenemos un menú ideal) o para una persona como plato único.

También vino en la nevera dos variedades de mini croquetas, que hacen las delicias tanto de grandes como de los pequeños. Mi hijo pequeño las devora!!

Por fuera realmente no notamos la diferencia entre unas y otras y las dos han gustado mucho en casa.

He recibido también sus dos variedades de nuggets de pollo, con y sin glúten.

Decir que se pueden preparar tanto en la freidora, sartén o en el horno.

Esta última manera es la más sana porque evitamos aceite innecesario pero como va a ser de consumo ocasional pues siempre terminamos antes haciéndolo en la sartén.

No hemos notado diferencia de sabor entre los sin o con glúten, lo que es una ventaja para los celíacos que así pueden disfrutar sin que les siente mal y con todo el sabor.

¿Os gustan los productos MAHESO?

Podéis conocer estos y más productos en su página web y en su facebook os podréis enterar de todas sus promociones.

CHICHARRICOS DE APERITIVOS TAPA.

Hoy domingo nos vamos a deleitar con unos aperitivos de toda la vida.

¿Quién  no conoce los chicharricos?

Son cortezas de cerdo fritas, y aunque suene poco saludable en su  página web nos aseguran que es grasa ¨buena¨, que es grasa insaturada y que nos rebaja el nivel de colesterol.

Es un producto de origen cárnico, pero lo ofrecen para su venta junto al resto de productos de aperitivo. De tal forma que la corteza de cerdo frita es el único producto de origen cárnico que se encuentra, por ejemplo, en un lineal de aperitivos (patatas, palomitas.) de un gran hipermercado, y con una marcada diferencia en cuanto a sus propiedades nutricionales: cabe destacar un gran contenido proteico (aprox. 70%) en comparación a las patatas fritas (6%) y una ausencia de hidratos de carbono que reduce al mínimo el riesgo de presencia de las famosas “acrilamidas”.

A continuación se detallan las propiedades nutricionales de la corteza de cerdo frita por 100 gr.:

- Valor Energético: 515 Kcal y 2152 Kj

- Proteínas: 70,0 G

- Glúcidos: Menor 0,1 G

- Lípidos: 26,1 G de los cuales, Saturados: 8,4 G, Insaturados: 17.5 G y Colesterol: 128 mg

- Sales Minerales: 3,80 G y Sodio: 1,29 G

Estos son los formatos que he podido probar.

La empresa Tapa Aperitivos nos ofrece un aperitivo realizado a base de cortezas naturales de cerdo veteado, seleccionadas y fritas en su propia manteca. Snacks crujientes y deliciosos

Aperitivos Tapa, S.A., está presente en los cinco continentes, creciendo y consolidandose dia a dia en cada uno de ellos.

Su departamento de comercio exterior, estudia las costumbres de cada país, en estrecha colaboración con nuestros distribuidores de la zona, para adaptar suoferta a su idiosincrasia.

En cada caso,sus productos se adaptan a las costumbres del país y a los gustos gastronómicos de sus consumidores, ajustándose a las exigencias legales y a las normas sanitarias y de salubridad que cada uno de ellos exige

¿Nos tomamos el aperitivo con Tapas Aperitivos?

Puedes ver estos y más productos en su página web.

MARGUS SNACKS

Hoy os presento una nueva empresa.

Margus Snacks es una empresa familiar situada en Elche (Alicante), que trás años de existencia hace tres años decide dar un giro de filosofía renovándose y modernizándose naciendo así "Margus Fishnacks" consiguiendo así una patente a nivel internacional.

Al ser elaboradas de una forma natural (sin componentes químicos) son 100% naturales, ya que poseen una serie de propiedades tales como:

•Sin gluten: apto para celiacos,

•0% hidratos de carbono

•0% de colesterol.

•Sin azucares ni sales añadidas.

•Alto valor proteico.

•Alto valor de omega 3.

•Alimento saciante.

Lo cual hace de las cortezas de bacalao de Margus Snacks un alimento realmente sano y que además aporta beneficios para la salud tanto a las personas sanas como a aquellas con problemas cardiovasculares, de azúcar, etc.

Nosotros hemos podido probar dos de sus variedades. 

Las cortezas de bacalao normales y las picantes.

¿Te atreves a probarlas?

Seguro que te sorprende su sabor y una vez las pruebes vas a querer más!!

En los últimos días la empresa MARGUS SNACKS S.L ha recibido el 2º premio por el centro europeo de empresas innovadoras (CEEI) como reconocimiento a el esfuerzo de empresas innovadoras de la provincia de Alicante, para potenciar el tejido socioeconómico, diversificar las actividades empresariales, fomentar el emprendedurismo y la innovación.

Podéis leer sobre esta noticia en este link:

http://ceeielche.emprenemjunts.es/index.php?op=8&n=9959

GAZPACHO SOLFRÍO

Aunque lo que más me gusta es el gazpacho casero hecho en casa he descubierto una marca que está bastante bueno.

Os lo presento, hecho con los mismos ingredientes que tú usarías en casa.

Propiedades del gazpacho:

El gazpacho es una sopa fría, que se puede usar como bebida.

Es ideal como refresco y alimento a la vez, muy sano y natural.

Alimentaria de Andarax S.L. está ubicada en Fondón, un pueblo de la Alpujarra de Almería en las inmediaciones del Parque Nacional de Sierra Nevada.

En la actualidad tienen una capacidad de producción de tres millones de litros, anuales, aunque puden llegar a duplicarla.

Son muchos los supermercados e hipermercados en los que podéis encontrar gazpacho Solfrío, como El Corte Inglés, Alcampo, Sabeco, Carrefour, Dia, Spar...

¿Os apetece un gazpacho fresquito con las calores que hace?

Pues gracias a Solfrío, lo tenemos preparado y listo para el consumo, ten un brick siempre en la nevera y te soluciona muchas comidas y aperitivos.

CROQUETAS DE POLLO ASADO

No se si os habéis atrevido alguna vez con las croquetas. En realidad son más fáciles de preparar que lo que parece, tan sólo hay que seguir los pasos poco a poco y tener paciencia a la hora de hacer la bechamel.

De paso damos salida al pollo asado que nos sobró el día anterior, que aquí no se tira nada!

Vamos con ella, os he preparado un paso a paso.

INGREDIENTES:

- Pechuga y contramuslo de pollo asado desmenuzado.

- Una cebolla mediana.

- Aceite de oliva.

- Una nuez de mantequilla.

- Un huevo.

- Pan rallado.

- Harina para rebozar y una cucharada sopera para la bechamel.

- Leche.

- Nuez moscada molida, sal y pimienta negra.

PREPARACIÓN:

Vamos a picar la cebolla fina y la vamos a poner a pochar a fuego lento con aceite de oliva. Hasta que quede transparente pero no dorada.

Los restos de pollo asado los limpiamos bien de huesos y pieles y picamos, depende si nos gustan encontrar bien los trozos los picaremos más o menos.

Vamos a poner en otra sartén un nuez de mantequilla a derretir.

Mezclamos el pollo con la cebolla y revolvemos para que se mezclen bien.

 Cuando la mantequilla está derretida añadimos la cucharada de harina.

Y la tostamos un poco con la sartén para que pierda el gusto a harina cruda.

Ahora viene lo más trabajoso, y es ir añadiendo la leche a poquitos, echamos y movemos bien para que no queden grumos, espesa, un poco más de leche, remover... Así hasta que nos quede la bechamel espesa.

Remover bien durante todo el proceso, añadir las sal y las especias antes de retirarla del fuego.

Mezclamos la bechamel con el pollo y la cebolla y dejamos enfriar, este paso me gusta hacerlo en día antes así son más fáciles de elaborar.

Vamos con el empanado. Necesitamos huevo batido, harina y pan rallado.

Pasamos por harina, luego huevo y por último pan rallado, las croquetas del tamaño que más os gusten.

Me han salido un montón, en este paso meto la mitad al congelador así tengo para dos veces.

 Se fríen en aceite de girasol a fuego medio para que no se deshagan y en tandas de pocas cada vez.

Hasta que estén doradas y ya tenemos nuestras ricas croquetas caseras para comer, no dejarán a nadie indiferente!!

Muy jugosas por dentro.

¿Quieres una?