ABRICOME

La situación de más de un día...

Llegamos tarde a casa, sin nada preparado el día anterior para comer y  los peques con hambre.

Lo fácil sería tirar de algo rápido, pero tampoco queremos que sea algo poco saludable o lleno de fritangas.

Os enseño para estos caso lo que hemos descubierto:

Alimentos Preparados Naturales, S.L. es una empresa familiar fundada en 1984 por Félix Herencia Garrido en Los Yébenes (Toledo). 

Desde sus orígenes se ha centrado en la elaboración de una gran variedad de platos preparados y a la que posteriormente se incorporaron Patés, 

siendo la calidad en sus productos su principal objetivo.

Alimentos Preparados Naturales S.L., desde sus orígenes en los años ochenta, se centra en la elaboración de una amplia gama de platos preparados y patés bajo la marca ABRICOME.

La continua innovación en los procesos de producción, les permite ofrecer una amplia variedad de platos españoles tradicionales como pastas, legumbres, estofados, paellas, patés,… 

Además, con el paso de los años han desarrollado nuevas recetas como platos portugueses.

La calidad en sus productos se consigue gracias a la selección de las mejores materias primas naturales de nuestra tierra y a un esmerado proceso de producción.

Gracias a todo su esfuerzo, son uno de los principales fabricantes europeos de platos preparados, 

ya que están presentes tanto en el ámbito nacional

 como internacional.

Además sus productos están esterilizados de tal forma que no necesitan ningún sistema de refrigeración y presentan una caducidad a temperatura ambiente de 2 años en las cazuelas y bandejas y de 5 en los patés y las latas.

Los platos, no contienen colorantes ni conservantes, 

gracias a la selección de las mejores materias primas, 

y su proceso de envasado y esterilización 

hace que los productos se conserven en perfecto estado durante mucho tiempo.

Presentada la empresa os enseño lo que vamos a comer hoy, tenemos distintas opciones:

Paella Valenciana.

Paella de verduras.

Albondigas con tomate (las he acompañado de una patata al vapor).

En pocos minutos tenemos la comida lista, tan sólo tenemos que perforar el envase y calentar en el microondas un par de minutos.

Os enseño el resto de platos que hemos podido probar:

Está claro que como lo preparado en casa no hay nada, pero en estos productos no he notado el típico sabor a envasado o a lata. Están muy buenos y las raciones son completas.

Os dejo la web de la empresa por si queréis conocer más sobre la misma y sus productos.

TORTUGUITA DE FRANKFUT DE PEDRALBES.

Yo no se vuestros hijos pero los míos comen prácticamente de todo, sólo que a veces, sobretodo el pequeño se aburre o se cansa de comer siempre lo mismo.

Hoy os voy a enseñar a preparar un plato que seguro que les sorprende y que con un poco de tomate frito y un huevo frito tenemos un plato de arroz a la cubana muy original.

Para preparar nuestra tortuguita vamos a cubrir de film un bol pequeño, de cereales.

Vamos a coger uno de los Frankfurt de Pedralbes de Barcelona, podéis ver que son de un tamaño considerable y con un par de ellos tenemos para hacer 3 tortugas.

Las cortaremos en rodajas no muy gruesas y las doramos en un sartén con poco aceite.

Una vez dorada vamos a cubrir el bol dejando pocos huecos .

Con cuidado para que no se caigan las salchichas vamos a rellenar con arroz blanco cocido.

Con mucho cuidado para que no se nos desmorone vamos a volcarlo en el plato donde queremos presentarlo.

Ya tenemos un bonito plato con esto sólo y ahora lo podemos decorar a nuestro gusto.

Con unos trocitos más de salchicha podemos hacerle unas patitas y la cabeza.

¿Se lo comerían vuestros peques?

En casa han volado!

Para hacer esta receta he usado salchichas de Frankfurt de Pedralbes, Barcelona.

He hecho un pedido para poder probar algunos de sus productos, os enseño cuales han sido los que he elegido.

Salchicha Butifarra del Valles a Envasada en atmósfera, elaborada en un 100% con carne de cerdo embutida en tripa natural de cordero, ahumada con leña de haya natural.

Chistorra Casa Vallés envasada al Vacío en packs de 12 unidades, elaborada en un 100% con carne de cerdo embutida en tripa natural de cordero, curado de forma natural.

Hamburguesa Fresca, elaborado en un 100% con carne de cerdo picada, muy jugosa y de calidad extraordinaria.

Salchicha País envasado al Vacío en packs de 7 unidades, elaborada en un 100% con carne de cerdo embutida en tripa natural de cerdo, sazonada con sal y pimienta, elaborada de forma artesanal

Salchicha Frankfurt a Granel, elaborada en un 100% con carne de cerdo embutida en tripa natural de cordero, ahumada con leña de haya natural

 He podido comprobar de primera mano que son productos de primerísima calidad y mi familia ha terminado encantada.

Los famosos Frankfurt Pedralbes de Barcelona, que son productos de Casa Vallés.

Os recuerdo que podéis comprar y probar todos estos productos en su página web www.salchicheros.com

ARROZ CON LECHE DE COCO

Me chifla el arroz con leche y si le damos un toque cremoso ya me vuelve loca...

Para mí es de esos postres que nunca pasarán de moda y que podemos preparar en muchas versiones.

La de hoy es una receta con leche de avena y de coco.

Vamos a necesitar:

- 250 ml de leche de coco (la mía de Dr. Goerg)

-500 ml. de leche de avena (o soja, o arroz o la leche vegetal que más nos guste)

-100 g. de arroz (yo uso el bomba)

-1 ramita de canela.

- Corteza de limón.

-20 g. de mantequilla (opcional)

-100g. de azúcar de coco. (o moreno normal o stevia...a gustos)

Preparamos todos los ingredientes y si lo vamos a hacer a mano ponemos las leches de coco y de avena en una olla antiadherente a fuego lento, con la cáscara de limón, la canela y el arroz.

Tenemos que mover todo el tiempo para que no se agarre durante unos 25-30 minutos.

En los últimos 5 minutos le añadimos el azúcar y la mantequilla

Yo lo he preparado en la Thermomix que nos ahorra el estar moviendo sin parar y queda con un punto estupendo.

1. Colocamos la mariposa en las cuchillas. Ponemos en el vaso la leche, el arroz, la piel de limón y de naranja y la canela. Programamos 45 minutos, 90º, velocidad 1.
2. Cuando termine añadimos el azúcar y la mantequilla. Programamos 10 minutos, 90º, velocidad 1.
3. 
   

Dejamos enfriar en la nevera y servimos espolvoreado de canela.

Bien cremoso como a mí me gusta!

¿Os gusta con o sin canela?

Para preparar esta receta he usado leche de coco de Dr. Goerg.

Me enviaron dos de sus productos para poder cocinar con ellos  y he quedado muy contenta con la leche de coco, es muy cremosa y da un sabor increíble.

ARROZ CON COSTILLAS ADOBADAS FUSSIONCOOK

Aunque tengo la Fussion Cook hace mucho tiempo los arroces me daban un poco de miedo...

Pero esta receta me llamaba mucho la atención y aprovechando que tenía unas costillas adobadas en el congelador preparé esta receta. 

INGREDIENTES:

- 4 cubiletes de arroz

- 4 cubiletes y medio de agua (o caldo)

- 1/2 cubilete de tomate frito

- 1/2 pimiento verde a trocitos

- 1/2 cebolla a trocitos

- 500 gramos de costillas adobadas

- 1 chorizo

- Ajos tiernos troceados

- 3 dientes de ajo picados

- 1 hoja de laurel

- Una cucharadita de pimentón 

- Un sobre de paellero

- Sal para rectificar. 

- Aceite de oliva 

Primero de todo vamos a poner el menú freír y cubrimos el fondo de la cubeta de aceite, calentamos y doramos las costillas. Reservamos .

En el mismo aceite vamos a pochar la cebolla un par de minutos.

Añadimos los ajos tiernos, pimiento y ajos.

Una vez la verdura esté bien blandita añadimos las costillas de nuevo y el chorizo troceado.

Ahora es el momento de poner el Paellero, pimentón, laurel y el tomate frito, removemos medio minuto.

Cubrimos a ras de agua y ponemos menú carne, despresurizar manualmente.

Abrimos y ya tenemos el fondo del caldo listo. Añadimos el resto del agua y el arroz y la ponemos en menú arroz, cuando termine despresurizar manualmente.

Y como arte de magia cuando termina el tiempo tenemos un arroz en su punto, listo para comer.

Con un color fantástico y la carne tiernísima.

¿Te apetece un plato?

Que pintaza y de sabor increíble!

Espero que os guste !

ENSALADA DE ARROZ SALVAJE

Hoy para comer no nos vamos a complicar, una ensalada fresquita que apetece mucho y que se hace en un plis con pocos ingredientes.

INGREDIENTES:

- Arroz salvaja SUNDARI

- Pechuga de pollo en aceite MATACHÍN

- Pasas

- Tortilla francesa de 1 huevo.

- Aceite de oliva LOS OMEYAS.

Vamos a hervir el arroz según las instrucciones del paquete, queda al dente y lo enfriamos. Se puede hacer de un día para otro y guardar en la nevera que no se pasa,

Cortamos en trozos la pechuga, la tortilla francesa y añadimos pasas. 

Aliñamos con un poco de aceite de oliva y a comer.

Si la preparamos con antelación o de un día para otro el aceite lo pondremos en el último momento.

Espero que os guste, es ligera y sienta genial estos dìas de calor.

ARROZ MELOSO DE SETAS CON CALDO ANETO DE VERDURAS Y FUSSION COOK.

Hoy os traigo una receta muy rápida, de las que cuando llegas a casa y no tienes comida lista te soluciona el panorama en 10 minutos

Vamos a usar setas variadas congeladas, unos 200 gramos, yo las compro de Mercadona.

Añadimos 150 gramos de arroz bomba.

Ahora 400 ml. de caldo de verduras ANETO.

Programamos la olla en función ARROZ y cuando termine despresurizamos manualmente, y en nada un rico arroz meloso de verduras y setas. Se le puede añadir queso rallado por encima y queda muy rico.