VERDURAS SALTEADAS CON POLLO ADOBADO.

Lo primero de todo vamos a adobar el pollo con un adobo casero.

Cortamos la pechuga a taquitos y le añadimos aceite de oliva, pimentón, ajo en polvo y unas gotas de TABASCO. Removemos y dejamos reposar media hora en la nevera para que coja sabor.

En el wok vamos a saltear, cebolla tierna, pimientos verdes y amarillos, cebolla morada y calabacín.

Cuando empiece a estar tierna le añadimos el pollo y un puñado de pasas y cocinamos hasta que esté hecho.

Me encanta usar el wok para cocinar las verduras, se quedan al dente y con todo el color.

Un plato rico y lleno de vitaminas, espero que os guste!!

NOODELS CON VERDURAS, LOMO Y SALSA WOK KIKKOMAN

Receta de las que se hacen en un pis-pas, de las que más me gustan, con mucha verdura, poca grasa y con mucho sabor.

Perfecta para plato único y que se puede preparar con anterioridad.

INGREDIENTES:

- Medio pimiento rojo

- Medio pimiento verde

- Medio pimiento amarillo

- Dos cebollas moradas.

- Lomo de cerdo adobado

- Noodles chinos

- Salsa de Wok Kikkoman 

- Aceite de sésamo

PREPARACIÓN:

Con buenos ingredientes y un wok tenemos una comida lista en poco tiempo.

Imprescindible una buena tabla de cortar y un cuchillo bien afilado

Vamos a cortar las verduras en taquitos de 1,5 cm. de lado y la carne en tacos de bocado.

Lo vamos a saltear todo en un wok bien caliente con unas gotas de aceite  de sésamo.

Tienen que quedar las verduras hechas pero al dente.

Hervimos los noodles según las instrucciones del paquete, yo los compro en la sección de internacional del supermercado o en supermercados asiáticos.

Añadimos los noodles a la verdura y salteamos un minuto con un chorro de Salsa de Wok Kikkoman para que se mezclen bien todos los sabores.

Una comida sana en nada de tiempo y con mucho sabor, os lo recomiendo!!!

Para esta receta hemos usado Salsa Wok Kikkoman, el toque perfecto!!