No me he vuelto loca no, esta pasta italiana se llama Rattiatore, y está buenísma, por que esas estrías que tiene la pasta sirve para que la salsita se meta en los huecos y queda muy jugosa.
INGREDIENTES:
- 260 gr. de Rattiatores ( o cualquier otra pasta)
- 50 gr . de aceite de oliva.
- 1 cebolla
- Un bote de tomate triturado.
- Una bandeja de hilos de chorizo Espuña.
- 430 gr. de agua.
- 3 salchichas de frankurt.
- Sal, sazonador de espaguettis Carmencita, orégano y una cucharada de azúcar.
PREPARACIÓN:
Picamos la cebolla 5 segundos, velocidad 5.
Añadimos el aceite, los hilos de chorizo y las salchichas troceadas.
Colocamos la mariposa.
Ponemos 20 min, velocidad 1, giro a la izquierda, temperatura varoma.
Cuando pite añadimos el tomate, la sal, el azúcar, orégano y sazonador de pasta y ponemos 16 minutos,
temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad 1.
Cuando acabe el tiempo añadimos el agua y 6 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad 1.
Sólo queda cuando acabe el tiempo añadir la pasta y poner temperatura varoma, giro a la izquiera, velocidad 1 y la temperatura que marque el paquete, en nuestro caso, 9 minutos.
En pitar, volcar en una fuente y a comer calentito.
Que ricos! Tengo un paquetito de radiadores que compre el lunes, así que me animaré y haré tu receta! Saludos.
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