CAKE DE CHOCOLATE

¿Queréis una receta fácil para preparar un bizcocho para el desayuno o merienda?

Light no es... para que nos vamos a engañar...

pero si comemos un trocito en el desayuno tenemos todo el día para quemarlo...

INGREDIENTES:

200 gr. de harina

175 gr. de azúcar

100 gr. de mantequilla

125 gr. de chocolate de cobertura

4 huevos

1 sobre de levadura en polvo (16 gr.)

PREPARACIÓN:

Untamos con mantequilla un molde alargado tipo cake, o como hago yo, con spray desmoldante.

Cortamos en trozos el chocolate y lo ponemos en un cuenco apto para microondas. Añadimos la mantequilla en dados e introducimos en el microondas de 20 en 200 segundos durante 2 minutos aproximadamente. Removiendo en cada parada, hasta que el chocolate se deshaga en la mantequilla.

En otro cuenco batimos los huevos con el azúcar hasta conseguir una masa espumosa.

Añadimos la harina y la levadura.

Vertemos la mezcla de chocolate y mantequilla. Removemos con cuidado.

Introducimos el molde en el horno caliente a 160º, durante 45 minutos.

¿Queréis un trocito?

Ahora  con las calores no apetece enceder el horno pero siempre aprovecho si voy a hacer la comida en el para hornear algo.

¿Os atrevéis a probarlo?