IBERFUNGHI

Hoy presentamos una nueva empresa:

IberFunghi es una empresa dedicada a la producción de kits de cultivo de 

hongos sobre posos de café.

¿A que suena raro?

Pues es el entorno donde nuestras setas van a crecer y veréis como, es una 

pasada!!

IberFunghi es una empresa joven y concienciada que nace para contribuir al 

cuidado de nuestro planeta.

IberFunghi quiere que entre todos  cuidemos del medio ambiente.

Los restos de café, a pesar de ser altamente contaminantes, todavía hoy en nuestro país la legislación los considera como un desecho orgánico común, por lo que acaban su ciclo de uso en los vertederos generales, emitiendo al degradarse gases de efecto invernadero y contaminando al filtrarse nuestras aguas.

Para evitar ese final surge el proyecto de IberFunghi, ya que reutilizan los posos del café que recogen de bares y cafeterías de la zona, para fabricar un sustrato apto para el cultivo de setas.

Gracias al metabolismo de los hongos eliminamos del medio ambiente el agente contaminante, que antes acababa en nuestra tierra, y recibimos a cambio dos productos, un alimento rico en proteínas que añadir a nuestra dieta y un excelente abono para plantas. 

Tan fácil y sencillo como adquirir nuestro Kit y realizar estos fáciles pasos:

	1. Retirar la ventana situada en la parte frontal de la caja  con ayuda de la línea de puntos.
	2. Hacer una cruz en la bolsa del interior con una tijera  o cuchillo (sin cortar muy profundo).
	3. Sacar la bolsa de la caja y sumergirla 24h en  agua(es muy importante que la cruz esté en contacto  con el agua).
	4. Colocar de nuevo la bolsa en el envase (haciendo  coincidir la cruz con la ventana) y pulverizar la abertura  2-3 veces al día con agua
	5. En unos 15 días podrás recolectar tus primeras setas.

La variedad del kit es "Pleurotus ostreatus", comúnmente conocida como seta de ostra

.

Colocar el pack en un lugar con luz indirecta y humedad alta. Las condiciones 

óptimas de crecimiento requieren además de una temperatura de unos 15ºC

(puede oscilar entre 13 

y 21).

Evitar el sol directo, las corrientes de aire y las fuentes de calor cercanas 

(radiadores, calderas, etcétera).

Para una segunda cosecha, sacar la bolsa del envase, hacer una cruz en el otro 

lado y seguir los pasos anteriores.

El kit, en ocasiones, puede dar más de dos cosechas. Para ello repetiremos los 

pasos desde el punto 3 (el de sumergir), alternando el lado que sumergimos en 

agua.

Puedes conseguir unos 150 gramos en la primera cosecha. En la segunda y 

posteriores, si hubiese, va disminuyendo la cantidad de setas y aumentando el 

tiempo de fructificación. 

El número de floradas, el tiempo y la cantidad puede variar en función de los 

cuidados y condiciones ambientales.

Si queréis conocer más de la empresa podéis visitar su página web http://www.iberfunghi.com/index.php