DORAYAKIS

Tarde lluviosa, los niños en casa aburridos, tarde perfecta para prepararles una buena merienda con la que se chuparán los dedos.

INGREDIENTES:

- 200gr. de harina.

- 30gr. de miel.

- 170gr. de azúcar.

- 175 gr. de leche.

- 1/2 sobre de levadura.

PREPARACIÓN:

Batiremos todos los ingredientes con la batidora eléctrica y dejamos reposar media hora.

Calentamos una plancha o en caso de no tener una sartén grande anti adherente.

Ponemos unas gotas de aceite y extendemos con una servilleta de cocina.

Ponemos cucharadas de masa, separadas unas de otras, sin extender.

Cuando empiece a hacer burbujas damos la vuelta y doramos por el otro lado.

Con estas cantidades salen unos 30 dorayakis, pero aguantan en un tupper cerrado en la nevera varios días.

Cuando empieza a burbujear como en la foto es momento de darles la vuelta

Relleno de crema de cacao 

Bien dorados por los dos lados

Están buenísimos para comer tal cual o poniendo crema de cacao entre dos dorayakis, o mermelada o crema o caramelo.....

A merendar!!